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腌制茄子方法

生活 更新时间:2025-01-06 03:59:21

腌制茄子方法?在家中制作腌茄子時,最好準備新鮮的長茄子4到5個,再準備适量的食用鹽和香菜,别外蒜、青紅椒以及味精和糖也要适量準備,我來為大家科普一下關于腌制茄子方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

腌制茄子方法(腌制茄子做法如下)1

腌制茄子方法

在家中制作腌茄子時,最好準備新鮮的長茄子4到5個,再準備适量的食用鹽和香菜,别外蒜、青紅椒以及味精和糖也要适量準備。

把準備好的茄子去掉蒂,再用清水洗淨,然後用刀把它切成,可以連在一起的塊狀,在鍋中放水,然後把茄子放在蒸屜上,蒸制20分鐘,取出以後去掉水分降溫。

把準備好的香菜,蒜以及青紅椒全部切成細末,加食用鹽和味精,再放少量的糖調勻,腌制一會兒,剛蒸好的茄子降溫以後,再把準備好的菜末放在茄子中高調勻以後腌制,兩天以後就能腌好,想吃時取出适量加麻油調味就可以。

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