生活中常常聽到螺旋藻能夠抗癌防癌、提高免疫力，蛋白粉隻對健身人士有益，這兩種說法是否正确呢？專家的專業解答來了~

劉英華 副主任醫師

中國人民解放軍總醫院 營養科

螺旋藻

專家眼中的螺旋藻含有生物活性物質、蛋白質和膳食纖維，它的主要作用是緩解便秘和幫助減重，而老百姓常說螺旋藻有抗癌防癌的功效實屬誇大其詞。

螺旋藻中含有許多營養成分，雖然不能抗癌防癌，但對人體健康也是有一定好處的。

螺旋藻有哪些好處？看下面視頻了解一下吧↓↓↓

專家提醒

雖說螺旋藻對人體有益，但也不能多吃。

專家建議一天服用螺旋藻不超過6克，過多服用會造成胃腸道負擔，對身體有害無益。

蛋白粉

健身人群對蛋白粉是相當熟悉的，它可以幫助增肌，但在專家眼中，蛋白粉還可以幫助消化功能差的老年人、長期吃素的人群、貧血人群和低蛋白血症的患者補充營養。

蛋白粉真的有增肌的作用嗎？

真的！

蛋白粉中含有必須氨基酸，其中包含的支鍊氨基酸能夠迅速進入到肌肉中促進肌纖維生長。

專家提醒

乳清蛋白的含量往往決定了蛋白粉的好壞，因為乳清蛋白中含有的必需氨基酸較高，對人體吸收、消化都有益。專家建議補充單純的乳清蛋白粉比混合型蛋白粉更好。

《中國居民膳食指南》中提出，健康的成年人每日蛋白質總攝入量應在60克~70克左右，女性應相應減少。

如果你每天蛋白質攝入量已經足夠，卻又服用太多蛋白粉反而會對身體造成損害。

服用太多蛋白粉會有哪些損害？看視頻了解一下吧↓↓↓

專家提醒

老年人胃腸功能減弱，建議每日服用蛋白粉的量控制住10克~20克；身體健康的人如果不做過多的運動是沒有必要服用蛋白粉的；健身人士在運動後30~40分鐘後可以補充20克~40克的蛋白粉。

沖蛋白粉應用多少度的水？

40攝氏度左右！

溫度過高的水會破壞蛋白質的成分和結構，使蛋白質變性，影響它的功效。

蛋白粉可以代替主食？

不能！

對于短時間減重的人是可以的，但是為了保證蛋白質能夠幫助增強免疫力，專家建議一定要配合碳水化合物服用。

螺旋藻和蛋白粉都是優秀的營養素，經過今天的學習你對它們有沒有更了解呢~

健康之路

《風靡的營養素你補對了嗎》（二）

播出時間：2月20日 17:57

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