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莆田江口鹵面怎麼做

生活 更新时间:2024-10-15 20:42:13

莆田江口鹵面怎麼做?材料:肉鹵300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克,接下來我們就來聊聊關于莆田江口鹵面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

莆田江口鹵面怎麼做(莆田江口鹵面做法介紹)1

莆田江口鹵面怎麼做

材料:肉鹵300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。

調味料:清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、濕澱粉4大匙、胡椒粉少許、醋4大匙。

大白菜洗淨、切絲,香菇泡軟切絲,用兩大匙油先炒香菇,再放入大白菜同炒至軟,加入調味料燒開,改小火,并放入肉鹵同煮。

另外半鍋水燒開,放入面條煮熟,撈入碗内。

待肉鹵已熟且湯汁黏稠時關火,加入調味料及洗淨、切碎的香菜末。

盛入碗内的面條,淋上煮好的肉鹵即可食用。

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