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烤冷面做法擺攤正宗烤冷面

生活 更新时间:2024-12-19 02:56:40

大噶好!小涵今天給大家推薦的是連吃三天都不膩的自制烤冷面!自己做的材料十足,比外面的還好吃,秒殺路邊攤

烤冷面做法擺攤正宗烤冷面(秒殺路邊攤的自制烤冷面)1

食材:

烤冷面3片,烤腸3個,雞蛋3個,金針菇一小把,洋蔥半個,蔥花,黑芝麻

調個醬汁:

碗中加入1勺蒜末,1勺番茄醬,2勺蒜蓉辣醬,1勺陳醋,半勺白糖,1勺耗油,2勺清水拌勻

烤冷面做法擺攤正宗烤冷面(秒殺路邊攤的自制烤冷面)2

步驟:

1.把烤腸對半切開,金針菇洗幹淨撕小條,鍋中放油小火把烤腸和金針菇煎熟

2.鍋中再刷油,全程小火放冷面片加一個雞蛋,用筷子攤平,再撒上黑芝麻、蔥花,定型後翻面

烤冷面做法擺攤正宗烤冷面(秒殺路邊攤的自制烤冷面)3

3.刷一層醬料,撒洋蔥碎、烤腸、金針菇、香菜,煎一會兒卷起來再刷一點醬料,出鍋切段即可

烤冷面做法擺攤正宗烤冷面(秒殺路邊攤的自制烤冷面)4

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