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海鴨蛋為何那麼流油

生活更新时间:2024-08-05 20:20:23

說起海鴨蛋大家應該都吃過吧，他有一個獨特的口味。而且還富含一個豐富的營養價值，因此他得到了很多人的喜愛。

海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）1

而這款海鴨蛋在最近也是非常的火，它就是來自廣西紅樹林的一個海鴨蛋。一般的鹹鴨蛋你買回來之後必須要蒸或者是煮過後才可以吃。但是這個海鴨蛋卻是與往常的海鴨蛋所不同。可以說是與衆不同吧，他除了可以省去蒸煮的一個麻煩，而且他買回來之後剝掉蛋殼就可以直接開始吃了，這種吃法在現在的一個海洋大市場來說，還是讓人有一些驚訝的。而這種海鴨蛋他個個都是富得流油的，隻要你用筷子輕輕的一說，它裡面的油變成瞬間流出來，而且他那油亮亮的蛋黃細膩沙軟的，而且是那種醇香綿密的口感。

海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）2

在廣西的北部灣這裡的環境是非常好的，而這裡遍地都是紅樹林，而且還有大量的野生海鴨生活在這片樹林裡。他們自由自在的生活，在這裡使用的都是大自然純粹的天然食物，而這裡産出來的海鴨蛋，它的蛋白質含量都是10分的豐富。

海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）3

當然這種美食它有一個獨特的腌制方法。那就是需要精心挑選出優質的海鴨蛋，清洗幹淨後将紅泥以及水海鹽等按一定的比例配置成一個獨特的腌料，在靜止12小時後等到配料逐漸粘稠，然後将海鴨蛋裹上獨特腌料，這個時間整整需要花去30天，而這樣的海鴨蛋才能充分的吸收配料裡面的鹽分，使得他的一個口感更加的獨特，所以說好東西都是需要我們大家一起慢慢耐心等待的。

海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）4

而腌制好的海鴨蛋還要被清洗幹淨，再經過一輪的篩選，剔除掉那些不合格的鏟子蛋，所以剩下的都是美味的好蛋啊。他們還要被放進150度的溫度下，再烘好5個小時，這樣海鴨蛋的蛋白質和脂肪會分離，也就是形成了他現在這個獨特的一個口感，而經過高溫烘烤過了，但也要經過一個權威部門的檢測，這樣大家食用起來才會安全衛生。

海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）5

現在咱們這個海鴨蛋在做活動，現在限時折扣，醇香綿密，而且鮮美程度堪比蟹黃的北海海鴨蛋帶回家！

海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）6

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海鴨蛋為何那麼流油（買來的海鴨蛋一戳就流油）7

這款海南紅樹林海鴨蛋口感鹹味适中，吃起來不腥，喜歡吃鹹鴨蛋的可以試試哦！

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