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什麼食物補鐵

生活更新时间:2024-12-24 09:35:02

什麼食物補鐵?小扁豆素食主義者的菜單裡不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量，接下來我們就來聊聊關于什麼食物補鐵?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

什麼食物補鐵

小扁豆

素食主義者的菜單裡不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高。有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。

無花果

除了含有大量的鐵，無花果還富含維生素A和B，而且熱量低，因此成為了專家建議的補鐵首選之一。不過無花果果期很短，不是時時都能享食，如果買不到新鮮的無花果，吃無花果醬和無花果幹也可以達到同樣的效果。

芝麻

小小的芝麻無法成為果腹充饑的主食，但它的鐵含量卻十分豐富，對于缺鐵的人來說必不可少。因此，享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻，另外在做許多糕點的時候也可以在表面撲灑上芝麻，既增添美味又補充營養。

豬肝

動物肝髒中鐵的含量極高，而且比較容易吸收。動物肝髒，可以為機體提供足夠的造血塬材料，使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝偻病。

黑木耳

味甘性平，因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，有涼血、止血作用。不過黑木耳最好是吃新鮮泡發的幹木耳，剛采摘下的新鮮木耳不宜馬上食用。

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