西蘭花蜂蜜黑芝麻蔬菜汁-tft每日頭條

西蘭花蜂蜜黑芝麻蔬菜汁

生活更新时间:2024-11-19 12:35:16

西蘭花蜂蜜黑芝麻蔬菜汁（蘆筍佐蜂蜜芥末優格醬）1

1張圖片

“庸庸碌碌中，一瞬間要蹦到夏天。趕緊抓着春天的尾巴、買上一把自己喜歡的蘆筍，做道爽口的料理。”
食材明細
蘆筍200 g
原味優格（無糖最好）2大匙
第戎芥末1大匙
蜂蜜1大匙
酸甜口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
蘆筍佐蜂蜜芥末優格的做法步驟

1

原味優格先用咖啡濾紙過濾10~15分鐘、去除多餘的水分。

2

蘆筍洗淨，切除較老的根部後、切成自己喜歡的長度。煮鍋中煮水，水滾後、放入放入蘆筍即關火，汆燙2分鐘即可取出泡冰水降溫。

3

濾掉水份的原味優格加入蜂蜜與第戎芥末醬攪拌均勻。

4

2.的蘆筍甩幹或用廚房紙巾吸幹水份，淋上調好的優格醬。完成。
小竅門

1. 内地的優格大多是用吸管就能喝的，流動性較大，所以先用咖啡濾紙将過多的水份及乳清去除，才适合做醬汁。過濾的時間越久，優格醬就會越稠，可依自己喜歡的濃稠度調整。

2. 我這次買的蘆筍比較細，所以汆燙時是将爐火關掉的。若買到的蘆筍較粗，就需在水煮開、投入蘆筍後調小火燙2分鐘。

使用的廚具：其它、煮鍋
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