同樣是種猕猴桃，為什麼有的人種出來的果子又大又甜，超級好看，賣價很高，而有的人種出來看起來就一般般，價格也比較低？俗話說，一分耕耘一分收獲，種出什麼樣的果，還得看你付出了什麼！

衆所周知，有機肥對于果樹成長非常有幫助，培育出的果子不但果型好，味道也非常可口，尤其是優質的有機肥，培育出來的果實是大不同的。今天我們就來聊聊什麼樣的有機肥才算是優質的有機肥！

發酵時間

首先優質有機肥料的發酵時間是有講究的，堆肥發酵過程一般需要45-60天。

堆肥前期的升溫階段以及高溫階段，植物緻病病原菌、蟲卵、雜草籽等有害微生物會被殺死。但此過程中微生物的主要作用是新陳代謝、繁殖，隻産生很少量的代謝産物，這些代謝産物不穩定也不易被植物吸收。

直到後期降溫階段，微生物才會進行有機物的腐殖質化，并在此過程中産生大量有益于植物生長吸收的代謝産物，這個過程需要45-60天。

優質有機肥具體的發酵過程是怎樣的呢？01發熱階段

堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中溫、好氣性的種類為主，最常見的是無芽孢細菌、芽孢細菌和黴菌。它們啟動堆肥的發酵過程，在好氣性條件下旺盛分解易分解有機物質（如簡單糖類、澱粉、蛋白質等），産生大量的熱，不斷提高堆肥溫度，從20℃左右上升至40℃，稱為發熱階段，或中溫階段。

02高溫階段

随着溫度的提高，好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主導作用，溫度持續上升，一般在幾天之内即達50℃以上，進入高溫階段。在高溫階段，好熱放線菌和好熱真菌成為主要種類。它們對堆肥中複雜的有機物質（如纖維素、半纖維素、果膠物質等）進行強烈分解，熱量積累，堆肥溫度上升至60-70℃，甚至可高達80℃。随即大多數好熱性微生物也大量死亡或進入休眠狀态（20d以上），這對加快堆肥的腐熟有很重要的作用。

堆肥不當的堆肥，隻有很短的高溫期，或者根本達不到高溫，因而腐熟很慢，在半年或者更長時期内還達不到半腐熟狀态。

03降溫階段

當高溫階段持續一定時間後，纖維素、半纖維素、果膠物質大部分已被分解，剩下很難分解的複雜成分（如木質素）和新形成的腐殖質，微生物的活動減弱，溫度逐漸下降。當溫度下降到40℃以下時，中溫性微生物又成為優勢種類。

如果降溫階段來的早，表明堆制條件不夠理想，植物性物質分解不充分。這時可以翻堆，将堆積材料拌勻，使之産生第二次發熱、升溫，以促進堆肥的腐熟。

04腐熟保肥階段

堆肥腐熟後，體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫，這時應将堆肥壓緊，造成厭氣狀态，使有機質礦化作用減弱，以利于保肥。

由此可見，想要制造出優質的有機肥，每一個階段都要把握好，才能達到相應的溫度，達到想要的目的。

堆肥

堆肥實際就是廢棄物穩定化的一種形式，但它需要特殊的濕度、通氣條件和微生物以産生适宜的溫度。

在一定溫度下加熱一段時間可以破壞病原體、雜草種子。通常在60-70℃（濕熱）的溫度下，加熱5-10分鐘，可以破壞非芽孢細菌和芽孢細菌的非休眠體的活性。利用加熱滅菌，在70℃條件下加熱30分鐘可以消滅污泥中的病原體。

因此堆肥過程中保持60℃以上溫度一段時間是必須的。在合理堆肥後殘留的有機物分解率較低、相對穩定并易于被植物吸收，堆肥後臭味可以大大降低。

關于有機肥的發酵時間、發酵過程，就先為大家介紹到這裡了!

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