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榴蓮千層蛋糕的做法

生活更新时间:2024-07-01 18:06:56

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）1

外表小清新，内在衆口味！這款蛋糕總體來說算是不難，而且不需烤箱，不過要把它做出來完完整整的還是非常不容易的。一個同樣的步驟重複重複再重複，要有很大耐心哦！本來我對榴蓮的味道是無法接受的，但是做完這個蛋糕之後，好像也給熏出來了，反而覺得榴蓮味還挺好聞的，真是敗給自己了！

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）2

1. 雞蛋和細砂糖一起攪拌均勻

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）3

2. 加入溫熱的牛奶攪拌均勻

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）4

3. 加入溶化的黃油攪拌均勻

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）5

4. 再分次篩入低筋粉攪拌均勻

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）6

5. 調好的糊過濾一下，再放冷藏冰箱靜置半小時待用

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）7

6. 冰箱取出面糊，不粘鍋用小火加熱，舀一大勺面糊放鍋裡端起鍋順時針轉一圈攤成一個餅

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）8

7. 蛋餅鼓泡有點微微上色就可以起鍋取出

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）9

8. 再重複同樣的步驟把剩下的面糊全部攤好冷涼待用（大概能做13張餅皮）

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）10

9. 榴蓮肉用打蛋器攪打碎

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）11

10. 淡奶油加細砂糖打發

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）12

11. 打碎的榴蓮肉加到打發的淡奶油裡一起拌均勻

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）13

12. 取一個大盤子，最底層放兩張蛋餅，抹上榴蓮奶油餡

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）14

13. 再餡上放一張餅皮，再抹上榴蓮奶油餡重複同樣的做法至餅皮放完，做好的榴蓮千層蛋糕蓋上保鮮膜放冷藏冰箱冷藏2小時後再切塊食用口感更好

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）15

14. 完成喽

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）16

15. ....

榴蓮千層蛋糕的做法（榴蓮千層蛋糕）17

16. ...

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