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綠豆芽怎樣發才能又粗又壯

生活更新时间:2024-07-22 14:11:17

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）1

2、今天老劉就來分享一下“自發綠豆芽”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

綠豆

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）3

4、先把綠豆泡12個小時，把浮在上面的綠豆把它挑去不用，這個是不會發芽的。準備一個蒸鍋，蒸屜擺在上面，上面墊一呈超市的絨布，把泡好的綠豆平攤在這個絨布上，盡量攤開不要重疊在一起

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）4

5、然後上面再蓋上一層籠布，發豆芽不能見光，見光的豆芽顔色會變紅口感會變苦。再在上面撒上一層水，蓋上蓋子，每天早晚澆一次水。24小時的時候已經長出一點點小芽了

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）5

6、綠豆芽發到第二天的時候，上面的布就不要蓋了，蓋住的話會影響芽的生長，蓋上蓋子繼續擺在陰暗處讓它發芽。等到了一個星期的時候，綠豆芽就發好了

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）6

7、吃的時候把裡面綠豆芽的殼挑去，可以用來炒韭菜炒辣椒都可以。綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽。

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

綠豆芽怎樣發才能又粗又壯（在家發綠豆芽掌握3個小技巧）7

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