秦皇島十大名吃有:石門核桃,盧龍粉絲,鮑子溝葡萄,杏仁粥,盧龍核桃,青龍闆栗,趙家館餃子,青龍水豆腐,竹蒜鵝火鍋,清蒸海鮮。盧龍粉絲,河北省盧龍縣特産、中國國家原産地域産品。
石門核桃:
紋細皮薄,滋味香甜,個大仁實,因乳白色隔壁不發達,極易剝取整仁或半仁,出仁率一般很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營養成分。
盧龍粉絲:
盧龍粉絲,河北省盧龍縣特産、中國國家原産地域産品(地理标志産品),其傳.統制作技藝列入河北省非物質文化遺産目錄。
鮑子溝葡萄:
鮑子溝村位于盧龍縣蛤泊鄉,該村依托得天獨厚的自然條件,以葡萄種植為主導産業,發展一村一品建設。
杏仁粥:
杏仁粥杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供藥用;甜杏仁雖也入藥,但主要供食用。祖國醫學認為,甜杏仁有潤肺除燥,止咳潤腸功能。
盧龍核桃:
盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉,核桃栽培曆史在千年以上,在多年的生産實踐中,培育出了優良農家品種“石門核桃”,所産核桃具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質含量高、風味香甜的特點,早在明末清初即已成為地方名産,素有“石門核桃舉世珍”之譽。
青龍闆栗:
“京東甘栗”牌闆栗果粒均勻飽滿,含糖量高、糯性強、澀皮易剝,而被譽為“京東闆栗王”,全額出口日本,1999、2000年被評為河北省“名優産品”。
趙家館餃子:
其特點是:選料講究、皮薄餡散、味道鮮美、香而不膩、水靈可口。形成了海鮮、素餡、肉餡、什錦四大系列,十三類品種。
青龍水豆腐:
青龍水豆腐青龍水豆腐,天下獨一無二,每次吃完,心情都格外的爽,回頭客那是相當的多,吃完之後嘴裡留有餘香。
竹蒜鵝火鍋:
竹蒜是一種珍貴的藥用真菌,具有健脾益胃補氣止痛和減肥抗癌、降血壓、降低膽固醇之功效。竹蒜鵝的口味:細嫩爽口、食味鮮美、香氣濃郁、濃而不膩、淡而不薄之口味,已風靡全國。
清蒸海鮮:
到秦皇島去自然要大啖海鮮,當地人喜歡清蒸海鮮,不管是螃蟹、蝦還是蛤,放上水,清蒸,吃的時候蘸點姜醋汁,那個鮮!
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