鯉魚魚籽營養高-tft每日頭條

鯉魚魚籽營養高

生活更新时间:2024-07-21 20:05:46

今天姐姐給了一條鯉魚，居然掏出一小碗魚籽，做魚籽一般兩種方法，一種蒸，出鍋澆上蒸魚豉油；一種炒，放點姜絲大蔥辣椒，比起蒸的方法，炒更省時省力還有滋味。

鯉魚魚籽營養成分十分豐富，含有卵清蛋白、球蛋白、魚卵鱗蛋白等成份，其中的磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。其中的蛋白質也很優質，鈣、磷、鐵、維生素、核黃素等微量元素對人體非常重要，特别适合生長發育期的小朋友吃。當然喽，這也是好多男人喜歡吃的美食。一粒粒魚籽在嘴裡，撲噜撲噜，越嚼越香！

首先魚籽洗去血水

鯉魚魚籽營養高（這樣吃簡單營養給肉都不換）1

切蔥花辣椒段，應該切點姜絲，但是想到人們常說的“早吃姜賽參湯，晚吃姜賽砒霜”。所以就沒有放姜。

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起鍋燒油，油熱放入蔥花辣椒，翻炒出味。

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放入魚籽翻炒幾下。

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倒入清水，放料酒。大火燒開轉小火，焖煮6分鐘。

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小心看鍋，水少了要防止魚籽粘鍋，用鏟子不停翻炒。

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放入味極鮮翻炒出鍋。根據數量多少和個人口味添加鹽。翻炒出鍋。

放點蔥花點綴

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真的很好吃。我是一個熱愛做飯的人，但是對上傳作品這些一竅不通，正在慢慢學習中，希望對您有所幫助，謝謝！

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