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五分鐘做好豆漿

生活 更新时间:2024-06-29 16:42:23

提起早餐,随着生活條件的提高,現在的早餐也是多元化,除了饅頭、油條、包子之外還有面包、牛奶、豆漿等等,今天跟大家分享的就是打豆漿的小技巧,可能現在很多家庭都用上了豆漿機,用起來很方便,但如果沒有掌握正确方法,你打出來的豆漿就是沒有早餐店的好喝,難怪孩子不愛喝你做的豆漿!

五分鐘做好豆漿(隻用水泡可不行)1

黃豆含有很高的營養價值,用它制作而成的豆制品和豆漿營養也很高,很多人在做豆漿的時,會直接打豆黃豆,或者為了口感更加細膩,也為了節省時間,一般都會先把黃豆進行浸泡,然後再打成漿,其實這樣的方法并不是最正确的,而且有兩個缺點,第一這樣做出來的豆漿喝着不香不濃,第二這樣做出來的豆漿營養價值不是很高,而且還會白白浪費一半的黃豆。

五分鐘做好豆漿(隻用水泡可不行)2

想要豆漿口感細膩,又香又濃,在打黃豆之前還需要再多加一步,那就是煮黃豆,将黃豆煮10分鐘不僅可以使黃豆變軟,而且還能很好地去除黃豆中的豆腥味兒,這樣打出來的豆漿更香更濃,一起來看看詳細做法,首先準備100克的黃豆,1000毫升清水,60克冰糖,量可以根據人口增多或者減少。

五分鐘做好豆漿(隻用水泡可不行)3

早餐做豆漿,最好頭天晚上就把黃豆泡起來,将準備好的黃豆用清水沖洗兩遍,放入涼水中浸泡8個小時,然後鍋中放入适量的水,待水燒開之後放入浸泡好的黃豆,煮的時間不要過久,隻需要10分鐘就好,聞到黃豆的香味就可以撈出過涼水,這一步做好後就可以打豆漿了,把黃豆和準備好的水一起放入榨汁機裡,做好後進行過濾,然後将豆漿倒入鍋中煮開放入糖,再煮2分鐘就好了。

五分鐘做好豆漿(隻用水泡可不行)4

當然現在生活很方便,家裡有破壁機打豆漿更加簡單快捷,也不需要過濾煮制,不管用什麼方法做豆漿,都要切記浸泡和煮黃豆,這樣做好的豆漿才會更加香濃,口感更好。

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