今天做了蚝油生菜,那口感真是絕了生菜鮮嫩多汁、清脆爽口、鹹淡适宜,好吃極了趕緊學起來
By 愛吃的小貓咪3
1、生菜擇好洗淨,蒜切末図大火燒開水,下生菜焯燙10秒左右,迅速撈起,裝盤備用
2、調料汁:碗中 1勺生抽十1勺蚝油 8勺清水 1勺澱粉十半勺白糖十少許鹽調勻
3、起鍋燒油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸關火,淋在生菜上起鍋燒油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸關火,淋在生菜上
4、買生菜要買名字叫玻璃脆的生菜,比較脆嫩図焯燙生菜要開水下鍋,焯燙10秒左右,迅速撈起炒蒜末要小火,不要炒糊
5、做法挺簡單的,口味真的不簡單,做一次就愛上
生菜味甘、性涼,有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥:有消除多餘脂肪的作用,對于愛美、希望保持身材的女性來說,是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠:有降低膽固醇的功效,輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿:能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒:其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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