茶圈冷知識100例-tft每日頭條

茶圈冷知識100例

生活更新时间:2024-12-15 18:02:36

說起鳳凰單叢的香氣術語，有簡單易懂的，也有不是特别好懂的，接下來我細說說。别再一杯茶隻說一句好喝就得了，雖然我們喝茶就是為了它好喝。别罵我虛僞啊，這不顯得咱有文化嘛！

清香

這個比較好理解，清、清新、清爽，形容的是培火輕，發酵輕的鳳凰單叢，香氣是清爽，清新，香味高。

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢香氣的7種術語行話）1

醇香

這個也還不算很難理解，醇正濃香，形容的是培火重，發酵重的鳳凰單叢，香味厚重，濃郁。

沉香

這個詞也還算可以，當然這個沉香不是沉香木，形容的是春茶，春茶的香氣是沉在茶湯裡不飄。喝起來會有一種滿口的香氣，可以用這樣一個詞，蜜水含香，水裡包裹着茶的香氣，香氣沉在茶湯裡。

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢香氣的7種術語行話）2

高揚

這個詞就有點飄渺了，它形容的是香氣飄的遠、竄，高揚多是用來形容冬茶的，也就是雪片，泡上一盞雪片滿室都香了，從門口一進來就能聞到茶香，這茶香就可以說茶香高揚。

霸道

這個詞經常看到，比較常和沉香，高揚放在一起說。比如沉香霸道，高揚霸道。一個說的是喝到嘴裡的茶香濃郁，一個說的是鼻子聞到的茶香濃郁，有一種論香舍我其誰的霸道。

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢香氣的7種術語行話）3

純正

說這次詞的基本上都是常喝這種茶的，搭鼻子一聞，就覺得這味對。書面上的解釋是不高不低，純淨正常。青氣

這個詞說的是發酵不足，這個氣味很類似于割過的青草，堆在一起一段時間以後的氣味，雖然沒有到作嘔的地步，不過有這樣的味道，确實不想入口。

關于香氣就先說到這，明天說說滋味的術語可以怎麼說，又是用來形容什麼樣的味道。

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