自制元宵怎麼做?熟黑芝麻放料理機磨碎;木糖醇(或細砂糖)放黃油裡,微波爐加熱或隔熱水至融化成液體;,我來為大家科普一下關于自制元宵怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
熟黑芝麻放料理機磨碎;
木糖醇(或細砂糖)放黃油裡,微波爐加熱或隔熱水至融化成液體;
融化後稍放置三分鐘,倒入黑芝麻粉裡,拌勻;
放冰箱冷藏成固體,然後從冰箱拿出,每個10克,搓成圓球備用;
糯米粉加入開水,水要一點點加入,邊用筷子攪拌,然後揉成面團;
取20克搓圓,用拇指邊按邊旋轉壓成碗狀,放入一個芝麻球;
右手按壓餡料,左手虎口慢慢收緊,封口即可。
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