文柳成蔭

在故鄉，最大的樂趣是捉魚，故鄉人說：吃魚沒有取魚樂。

六、七十年代，老家人流行一句口頭語叫：“撈魚摸蝦，延誤莊稼”，把撈魚摸蝦的人當着沒出息、不務正業之人。因為那個年代魚蝦不值錢，再加至取錢也難，撈到的魚蝦也沒人買，隻圖自己口福，撈魚摸蝦之徒即是好吃懶做之夫。

我就是那遊手好閑、不思勞作的饞鬼、懶鬼。

野生雜魚

童年的故鄉，河流縱橫，河水清澈，水草豐盛，河裡魚蝦自然多，魚肥、蝦鮮，捕捉方法也很簡單、原始，掬一捧清水，說不準手心就有一、兩條小魚或小蝦。

開了春，野茭草剛剛露出潔白的嫩莖，野河裡的黃鳝也耐不住泥土裡的溫熱煩躁，紛紛鑽到水裡覓食。取縫衣針數枚，系上棉線，穿上蚯蚓，于天黑前投到淺水裡，吃過晚飯後，提一盞玻璃燈沿河邊收鈎，幾乎每把鈎子上都卡着黃鳝，大的有蘆竹杆粗，小的如筆杆細，逮回來收拾幹淨，或切段紅燒，或劃片用洋蔥爆炒，或煮魚湯面，味道均不錯，有了魚蝦下飯，生活中就多了些滋味，更何況少年不知愁。

野生黃鳝

初夏，站在河岸，常常看到水面上有一圈烏黑的陰影，水面泛着細小水花，那是黑魚花，是剛孵出來的黑魚幼苗群，黑魚花周圍必有兩條老黑魚，一公一母，一般公的在黑魚花後面壓陣，母的在前面帶路。見到此景後，起緊回家取出釣魚杆，到草叢裡逮隻小青蛙，紮在粗大的魚鈎上，釣魚人隐藏在河邊草叢中，在黑魚花前邊(釣大點的母黑魚)甩下魚鈎，抖動魚竿，作青蜓點水狀，引誘逗弄老黑魚。黑魚生性兇猛貪食，猛撲過去咬住青蛙，釣魚人迅速向岸邊甩鈎，一條活蹦亂跳的黑魚就抛上岸了。

黑魚在老家人眼裡并不是上等魚，其肉緊，稱之謂死肉，入口不爽嫩，隻有用來熬湯，熬出的湯呈乳白色，挺鮮美，入口有濃厚，對坐月子的女人來說是最好的催乳食物。後來有人學會了用青椒炒烏魚片，以後又有人做起了酸菜魚，黑魚才有了食客。

釣黑魚

那時候河裡的甲魚也很多，因長了四隻腳，老家人又稱其為“腳魚”，常常有甲魚爬上岸掉進河岸上的山芋窖裡，或茅坑裡，那時人們還沒有發現這種珍貴水産品的滋補價值，拿到市場上去賣，兩毛錢一斤也沒人要，大概物以多而賤吧。

釣甲魚采用牢固的棉線(尼龍線容易被甲魚鋒利的牙齒咬斷)，穿上縫衣針，挂上豬肝，系在一根通長的主繩上，每隔一、兩米遠系一把鈎子，老家人俗稱龍鈎，在天黑前劃小船，将魚鈎投到水裡，第二天一早起來去收鈎，運氣好可釣到四、五隻，偶爾還能釣到烏龜、鲶魚、昂公。

筆者曾和小叔一起釣到一隻五六斤的甲魚王，殺下來發現，甲魚腹中全是黃燦燦的蛋，即王八蛋，足足讓我吃了兩頓，也是唯一一次拿王八蛋當主食的快樂時光。

釣甲魚

故鄉的河裡有種不起眼的小魚，長約三、四公分，通體透明，活體可透過魚身看見魚刺和魚腸，鄉親們叫它鳑鲏魚，刺柔，味鮮，老家人戲稱小魚大味。此魚成群遊居，生活在水草豐茂的水域，老家人用根長長的竹竿上綁一口推網，一推網下去可推到二、三十條這種小魚，足有一捧之多。

鳑鲏魚嬌貴，離水即死，随即爛肚腸，捕回後在其腹部用指甲一掐，擠出腸胃，洗淨，瀝幹水，即可用水腌菜燒成鹹菜小魚，味道鮮美。要是在冬天，做一道小魚凍，呷一口燒酒，或夾條小魚喝玉米稀飯，一個字：爽!那真叫神仙過的日子。

小魚大味的鳑鲏魚

在老家，還可空手撈田螺，紗布撈泥鳅，霧天捉河蝦，紮猛子摸河蚌，攜燈逮螃蟹，樹枝築窩誘魚，築魚牢困魚，面粒鈎鲫魚，徒手摸魚等等。

吃魚沒捕魚樂就是這麼來的。捕魚是種期望，魚沒到手心情緊張，到手後心情激動，和賭博一個滋味，一個期盼。

以後大面積填河還田，擴大種植面積，增産增收，這些小河小溪被填平了，老家的兒童、少年再也沒地方撈魚摸蝦了，更沒地方嬉水了，我的後輩再也不會幹這些有趣、有期望的的捕魚活了，遺憾。

後來，土地被征用了，唯一幾條母親河也污染了，即使千辛萬苦逮到幾尾魚，也帶有柴油味，難以下咽。現在，老家人吃魚要靠外地運過來，味道不純正，純屬精養魚，連燒個魚湯也不白，還要靠味精調鮮，調料蓋住土腥味，且價格也挺貴，再也吃不到野生甲魚、河蝦、黃鳝了，連那喂鴨子的泥鳅也身價百倍了，那鮮美的鳑鲏魚更是絕種了。

假如再過數年，我還能自由自在地撈魚摸蝦嗎？期待!

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