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草莓吃多了會反酸嗎

生活更新时间:2024-12-05 02:06:18

草莓吃多了會反酸嗎（草莓太酸沒法吃）1

許多朋友在問，我們分享過鳳梨果醬的做法了，要不要也分享一下我們家好吃的大湖有機鄉野草莓果醬是怎麼做的？不過因為米亞諾鄉野手工草莓抹醬做法比較繁瑣，制作時間洗幹淨分段熬煮，算一算也需要至少4-5個工作天。對大多數人來說應該是太麻煩了，所以這邊跟大家分享在家輕松自制手工草莓果醬的做法。

想要把上圖草莓通通裝進果醬瓶中其實一點也不難，隻要跟著我們一起做就可以。建議第一次做可以從500克糖做起！第二次你可以自己依自己喜歡的口味加減糖的比例了。但是如果你想把果醬放個一年半載還不會壞的話，就請你照上面的配方吃吧！畢竟世界不同族群的人們都發現高糖高鹽是防腐的，尤其在數十年前沒有冰箱的年代。

草莓吃多了會反酸嗎（草莓太酸沒法吃）2

草莓吃多了會反酸嗎（草莓太酸沒法吃）3

眼尖朋友應該已經發現我們的草莓都不大顆，不像市面上大如手掌的。草莓，是四五月份最令人矚目的水果，小編也最愛草莓酸酸甜甜的滋味！如果能在這個時候，把草莓的原汁原味完美地封存起來，把它們變成草莓果醬~這樣就算過了草莓季還是能享用這美好的滋味呢~想跟小編一起動手制作草莓果醬的朋友，現在就準備好材料，一起DIY吧！

草莓，是四五月份最令人矚目的水果，大叔也最愛草莓酸酸甜甜的滋味！如果能在這個時候，把草莓的原汁原味完美的封存起來，把它們變成草莓果醬~這樣就算過了草莓季還是能享用這美好的滋味呢~想跟小編一起動手制作草莓果醬的朋友，現在就準備好材料，會突然想做是因為最近買了一籃草莓，結果吃起來都是酸得實在吃不下去了就拿來做草莓醬！不浪費又簡單！

草莓吃多了會反酸嗎（草莓太酸沒法吃）4

草莓吃多了會反酸嗎（草莓太酸沒法吃）5

食材：草莓（去蒂頭）900g、細砂糖450g、檸檬汁45g

1、草莓洗淨，用面粉吸附髒污，不要浸泡在水中過久。洗好之後切除蒂頭還有爛掉的部分。加入細砂糖拌勻。擠檸檬汁。加入草莓中拌勻。蓋上保鮮膜，冷藏一天糖漬。

草莓吃多了會反酸嗎（草莓太酸沒法吃）6

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2、中小火煮到沸騰後，将草莓撈起來。将草莓糖漿煮到稍微濃稠狀，放入草莓果粒。以小火慢慢熬煮到濃稠呈現光澤感即可。成品～裝罐後放涼才放進冰箱冷藏。容器事先消毒預備好。

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大叔小提示

1、果醬顔色會随著時間有變化，如草莓果醬會越來越呈現褐色，雖然味道影響不大屬正常現象，但還是建議不要放太久。

2、果醬類未開封常溫約3個月，冷藏約6個月，要有極大的耐心熬煮果醬，時不時就要攪拌，避免燒焦。

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