幹豆腐皮既可以當配菜也可以幫助她,做法多種多樣,今天就教大家一種幹豆腐皮做法
【1】準備材料
首先我們準備制作涼拌豆腐皮的材料,一張幹豆腐皮,木耳胡蘿蔔,蔥花,鹽,辣椒醬,蚝油等等。
【2】制作步驟
我們把幹豆腐皮清洗幹淨,控一下水分,然後把它疊兩下疊起來,用刀把豆腐皮切成細絲,切的是越細越好,這就看大家的刀功如何了,我們把切好的豆腐絲,燙一下,起鍋燒水燒開之後,我們把剛才切好的豆腐皮放入鍋中,看了一下,可以去除豆腐皮的生豆味,等會兒皮燙熟之後我們撈出來控一下水涼透備用,準備一個幹淨的碗加辣椒油,味極鮮,蚝油,鹽,芝麻醬等調味品攪拌均勻,根據自己的喜好調成湯汁。起鍋燒水加入,木耳,把木耳煮熟,胡蘿蔔清洗幹淨,切成胡蘿蔔森,準備一根蔥去皮洗淨,切成蔥花,準備一個幹淨的盆兒。八土豆皮,木耳,胡蘿蔔,絲,蔥花,等一起放進去,把調好的湯汁倒入,拿筷子攪拌均勻,這樣一道美味爽口的涼拌豆腐皮就做好了。
涼拌豆腐皮的做法非常的簡單,下酒又下飯,有喜歡的朋友幫忙轉發收藏一下哦,大家關于豆皮還有什麼其他的做法也可以分享一下
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