脫發、掉發，是現代生活中，許多人會出現的現象，這已經不再是男人，女人還是老人的問題了。脫發、掉發一方面是由于年齡的增長而出現的；另一方面是家族遺傳，父母脫發掉發嚴重的，子女會有很大機率會出現過早脫發掉發。現在，不少八零後，甚至九零後也已經面臨脫發危機了，因為恐慌，所以八零後、九零後也開始注意養生了。甚至還有喝啤酒加點枸杞的言論？避免不了熬夜？白天多睡一會等等說法！

夏天，天天待在空調房裡，吃雪糕、喝冷飲，這些都會導緻我們人體濕熱過重，濕熱是導緻脫發的原因之一。作息不規律，經常熬夜，飲食重鹽重油，辛辣刺激等習慣也是會導緻脫發的。每一個人都希望能夠擁有一頭烏黑亮麗的頭發，尤其是愛美的女性，至關重要。

日常生活盡量不熬夜，适當娛樂緩解壓力，飲食中我們也要注意飲食，相對清淡的，護發的食物也要多吃。太複雜的不容易實現，畢竟這是一項需要長期堅持的“工作”，一定要用最簡單的方式，比如泡杯枸杞水，比如沖杯芝麻糊，再簡單的比如：葉子每天煮飯都抓一把黑芝麻，成本不過5毛錢。

【材料】：大米一杯，黑芝麻一把，藜麥一把

【做法】：

1.把大米、藜麥和黑芝麻淘洗幹淨，撈掉浮起來的黑芝麻，浮起來的大多是空的，也沒太大營養。

2.把洗好的大米和黑芝麻放入電飯煲裡，加入清水，水的量沒過食材0.5厘米，不要超過1厘米。

3.設置蒸飯程序，時間22-25分鐘。我用的是臻米脫糖電飯煲，現在還蠻流行脫糖電飯煲的，它的原理就是先把米煮到半熟，濾出米湯，再繼續把米飯蒸熟。這些濾出來的米湯中含有大部分支鍊澱粉，支鍊澱粉是非常容易消化，轉化成糖的，這樣煮好的米飯，糖和澱粉含量會比平時煮的更低，就益于減肥和降血糖。

4.蒸好之後焖5-10分鐘再打開，口感更好。

主食有了，再給自己炒了個葷素搭配的“杏鮑菇黑椒牛排粒”，牛肉中含有大量的鐵元素，極易被人體消化吸收。現在，葉子已經是兩個孩子的媽媽，除了自己吃牛肉，孩子也是非常喜歡！牛肉是補氣血的食材，氣血好，頭發也會更健康哦！

做法也很簡單：

1.牛排解凍，鍋燒熱，倒入油，放入牛排，蒜子一起煎，這樣會更香。

2.兩面各煎30秒，沒錯哦，30秒就可以把牛排夾出來，放在一邊别離它，靜置5分鐘！

3.牛排靜置的過程，把杏鮑菇和紅甜椒切成大小差不多的塊，靜置好的牛排切成粒。

4.把杏鮑菇放入剛剛煎牛排的鍋裡，連同蒜子一起煎炒至微黃。加入黑椒醬，翻炒均勻，黑椒醬的量根據個人喜好。

5.加入牛排粒，翻炒幾下，最後加入甜椒，翻炒均勻即可出鍋。

感謝您的閱讀，我是營養師：一葉美食，簡單做菜，快樂生活。圖片文章均屬本人原創，嚴禁抄襲，喜歡的朋友請關注葉子吧，歡迎留言評論，葉子會在看到的第一時間回複大家。

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