【前言】歇後語，是我國人民在糊話柄踐中締造出的一種獨具中國特色、不乏幽默色彩的語言形式，被喻作中國民間藝術百花園中“一束智慧的花朵”。它一般由兩個部門構成，前半截是形象的比方，像謎面，後半截是解釋、說明，像謎底，十分自然貼切。在必然的語言環境中，凡是說出前半截，“歇”去後半截，就可以領會和猜想出它的本意，所以稱它為歇後語。值得關注的是，在大量的歇後語中，不乏與茶有關的精品。這是因為歇後語那具有光鮮的民族特色、濃郁的糊口氣息和幽默滑稽、耐人尋味、為泛博人民群衆所喜聞樂見的特性，這些都與我們的茶文化特性一脈相承。涉茶歇後語主要分以下幾類。
其一，茶壺裡邊有文章。涉茶歇後語中，有着大量以“茶壺”為載體制作而成的歇後語。好比：“茶壺裡喊冤——胡(壺)鬧”、“茶壺裡煮挂面——難怪(拐)”、“茶壺裡開染坊——無法擺布”、“茶壺裡泡豆芽——受不完的勾頭罪”、“茶壺裡貼餅子——無法下手”、“茶壺裡洗澡——撲騰不開”、“茶壺沒肚兒——光剩嘴”、“抱着茶壺喝水——嘴對嘴”、“茶壺茶蓋——不分手”等。
其二，和茶館相關的歇後語。在這類涉茶歇後語中，有着稠密的糊口氣息，舉凡茶館、茶鋪裡的一切，水、處事員、龍門陣、茶盤、甚至于阿慶嫂等，全都被活用進歇後語之中，添趣添味。好比：“茶鋪裡的水——滾開”、“茶館裡擺龍門陣——想起什麼說什麼”、“茶館裡挂斧頭——胡(壺)作(斫)非為”、“茶館裡伸手——胡(壺)來”、“處事員上茶——和盤托出”、“阿慶嫂倒茶——點水不漏”、“口渴遇見賣茶人——正合适”等。
其三，茶事歇後語。這類涉茶歇後語的特點是，各式茶事皆文章，沏茶、泡茶，都可以演繹出言外之意來，耐人尋味。好比：“爆米花沏茶——泡湯了”、“玻璃杯沏茶——看到底”、“不倒翁沏茶——沒程度”、“茶碗打酒——不在乎(壺)”、“春茶尖兒——又鮮又嫩”、“滾水泡茶——又濃又香”、“冷水泡茶——無味”、“茶裡放鹽——惹人嫌(鹹)”、“茶食店掉火——果真(燃)”、“茶杯裡放塊糖——壽命不長”、“茶杯蓋兒上放雞蛋——靠不住”等。
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武夷山傳統茶文化，推崇健康飲茶、科學飲茶
文/by：武夷山市劉官寨茶廠
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