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自制腌菜放多久吃最好

生活 更新时间:2024-11-19 09:28:46

自制腌菜放多久吃最好(早安小科普)1

自制腌菜,腌好别着急吃

腌菜的亞硝酸鹽含量在腌制4~10天最高,之後含量會下降。因此,等到腌制15~20天再吃,亞硝酸鹽含量會降到安全線以下。當然了,腌菜還是能少吃就少吃。

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