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炖粉條的家常做法

生活更新时间:2024-11-25 18:51:03

炖粉條的家常做法?所需材料:五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條，接下來我們就來聊聊關于炖粉條的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炖粉條的家常做法

所需材料:五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條。

五花肉切大塊。

鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污。

鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。

放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

加入适量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。

粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

将粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

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