豆制品保存技巧?隻要把豆腐或豆制品放入涼水中(最好是涼幹水),要求水面沒過豆制品表面這樣,水就将空氣中污染物隔絕了,所以才利于豆制品的保存當然還要放在陰涼通風的地方冬天每隔2至3天換1次水,夏天1天要換1至2次水,一般豆腐和豆幹至少能放10天左右,現在小編就來說說關于豆制品保存技巧?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
隻要把豆腐或豆制品放入涼水中(最好是涼幹水),要求水面沒過豆制品表面。這樣,水就将空氣中污染物隔絕了,所以才利于豆制品的保存。當然還要放在陰涼通風的地方。冬天每隔2至3天換1次水,夏天1天要換1至2次水,一般豆腐和豆幹至少能放10天左右。
如保存豆腐,還可在水裡加些鹽,按1斤豆腐放1兩鹽,使它徹底溶解,既可增加保鮮又可提供鹹淡味并可延長貯存期。
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