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植物吸收氮肥的形式

圖文更新时间:2025-02-03 22:04:43

各位朋友，大家好！前兩期我們講過。作物根部吸收氮肥主要是以硝态氮肥為主。這一期我們就來講一講硝态氮肥，是怎麼一步一步轉變成蛋白質的。

植物吸收氮肥的形式（由氮肥變成蛋白質）1

第一步，硝酸鹽被根部吸收。通過木質部的導管進入植物體内。在ATP的作用下進入植物細胞。（ATP我們在前期講過。不理解的，可以翻看前期内容）

第二步，硝酸鹽在硝酸還原酶的作用下，轉化成亞硝酸。需要注意的是硝酸還原酶是什麼？它又叫钼黃素蛋白。這是氮肥轉化過程中，遇到的第一個金屬元素。這個過程中，如果作物缺钼就會引起硝酸鹽的聚集。極易引發病毒病的發生。還會引起作物硝酸鹽的超标。作物生長基本停止。

第三步，在ATP作用下進入葉綠體。在葉綠體内亞硝酸還原酶的作用下，把亞硝酸轉化成羟胺（H3NO）。這一步非常的關鍵。需要滿足兩個條件。1.必須有充足的光照。2.亞硝酸還原酶必須有銅元素和鐵元素的參與。如果此時出現寡照光照不足或銅元素和鐵元素缺失。就會造成亞硝酸鹽的聚集。導緻作物亞硝酸鹽超标，降低産品品質。這也是果實吃起來有酸味的主要原因。

植物吸收氮肥的形式（由氮肥變成蛋白質）2

第四步，羟胺還原酶的作用下，把羟胺轉化成氨NH3。羟胺還原酶的合成需要錳元素和鎂元素的參與。

這個時候的氨是對作物有毒害作用的。這也是作物為什麼不喜歡吸收氨态氮的原因。

第五步，在谷氨酸和谷氨酰胺還原酶的作用下迅速的把氨轉化成無毒害的谷氨酰胺和天冬氨酸。在作物體内儲存起來。谷氨酰氨是所有氨基酸之母。在轉氨酶的作用下，可以形成各種不同的氨基酸。然後不同的氨基酸再合成蛋白質，葉綠素，核酸，維生素，等作物必須的有機物。

植物吸收氮肥的形式（由氮肥變成蛋白質）3

總結一下。

氮肥的轉化需要钼，鐵，銅，錳，和鎂五個金屬元素的參與。一種或幾種金屬元素的缺失。都會表現為缺氮症狀。

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