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吃藜麥有什麼好處和壞處

生活更新时间:2024-12-19 05:51:49

吃藜麥有什麼好處和壞處（藜麥每天食用多少量合适）1

LIMAI

藜

麥

藜麥被譽為“素食之王”，其營養和食用價值超過多數谷物，且吃法多樣，日漸成為了人們餐桌上的百搭新寵。

吃藜麥有什麼好處和壞處（藜麥每天食用多少量合适）2

那麼藜麥每天吃多少才合适呢？

按照我國成年人食用粗糧的标準，人們每天吃50g—150g藜麥就可以滿足身體需求。

而對于糖尿病、三高、肥胖、心腦血管等疾病患者來說，藜麥每天的攝入量在300g—400g之間更合适，最好是能完全代替白米飯。

因為與其他食物相比，藜麥的膳食纖維含量高，達到了6%左右，能起到較強的飽腹感作用，減肥的人吃可以減少正餐食用量，對控制自身體重有好處。同時藜麥的含糖量少，它的升糖指數為35，還不含膽固醇與麸質，因此非常适合慢性疾病人群特别是糖尿病患者食用。

但要注意的是，孕婦一定不能多食藜麥，盡量每天食用量控制在150g以内，以免造成體重大幅度下降。

吃藜麥有什麼好處和壞處（藜麥每天食用多少量合适）3

任何再好的食物每日也不能超量攝入，所以大家在日常食用時要控制膳食均衡，不能隻吃藜麥，以一天的主食為例：可以把藜麥和大米一起搭配，比例為50g大米 100g藜麥；還可以把大米、小米、藜麥混合，比例為50g大米 50g小米 50g藜麥，具體根據自己的口味進行調整。

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