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腌鹹鴨蛋的方法

生活 更新时间:2024-09-09 10:16:28

腌鹹鴨蛋的方法?将粘在生鴨蛋的污泥洗幹淨,一定要晾幹水分或者用幹淨毛巾擦幹,我來為大家科普一下關于腌鹹鴨蛋的方法?以下内容希望對你有幫助!

腌鹹鴨蛋的方法(如何腌鹹鴨蛋)1

腌鹹鴨蛋的方法

将粘在生鴨蛋的污泥洗幹淨,一定要晾幹水分或者用幹淨毛巾擦幹。

準備兩個無水無油的碗,裝上酒和鹽。

将晾幹的鴨蛋放進裝有白酒碗裡滾一圈。放進鹽裡滾一圈,讓鴨蛋外殼均勻的裹上一層細鹽。将裹好鹽的鴨蛋放在保鮮膜上,将鴨蛋緊實的包裹起來。全部包裹好後,放陽台曬一個小時,收回來裝進密封罐裡,蓋好放陰涼處腌制一個月即可。

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