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這才是魚香肉絲真正的做法

生活 更新时间:2024-09-17 04:58:16

這才是魚香肉絲真正的做法(吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲)1

家常版做法 用料簡單 接近飯店味道 酸甜鹹味都适中

By 魚幹大蝦

用料

  • 瘦肉絲 200克
  • 胡蘿蔔 1根
  • 青椒 1個
  • 木耳 适量
  • 蒜 3瓣
  • 豆瓣醬 2勺
  • 鹽 适量
  • 澱粉 水 2勺澱粉 2勺水
  • 生抽 2勺
  • 醋 2勺
  • 白糖 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 一品鮮 1勺
  • 蛋清 1個

做法步驟

這才是魚香肉絲真正的做法(吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲)2

1、準備材料,肉絲加一個蛋清适量鹽腌制

這才是魚香肉絲真正的做法(吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲)3

2、調一碗料汁

這才是魚香肉絲真正的做法(吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲)4

3、步驟如圖所示

這才是魚香肉絲真正的做法(吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲)5

4、出鍋

小貼士

油要多放一些避免炒肉絲時蛋清粘鍋

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