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這才是魚香肉絲真正的做法

生活更新时间:2025-01-04 23:54:32

這才是魚香肉絲真正的做法（吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲）1

家常版做法用料簡單接近飯店味道酸甜鹹味都适中

By 魚幹大蝦

用料

瘦肉絲 200克
胡蘿蔔 1根
青椒 1個
木耳适量
蒜 3瓣
豆瓣醬 2勺
鹽适量
澱粉水 2勺澱粉 2勺水
生抽 2勺
醋 2勺
白糖 2勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
一品鮮 1勺
蛋清 1個

做法步驟

這才是魚香肉絲真正的做法（吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲）2

1、準備材料，肉絲加一個蛋清适量鹽腌制

這才是魚香肉絲真正的做法（吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲）3

2、調一碗料汁

這才是魚香肉絲真正的做法（吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲）4

3、步驟如圖所示

這才是魚香肉絲真正的做法（吃貨們決不能錯過的家常版魚香肉絲）5

4、出鍋

小貼士

油要多放一些避免炒肉絲時蛋清粘鍋

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