化學在社會中的應用十分廣泛，我們日常的衣食住行都離不開化學。随着經濟的發展和社會的進步，化學學科本身也發生了很大的變化，有了新的内涵。尤其是未來各個領域新材料的研發，化學将發揮不可替代的作用。

“化學”若單從字面解釋就是“變化的學問”。化學學科研究的是物質的結構、組成、性質以及變化規律的基礎自然科學，希望借助物質間的化學反應制造出新材料、新能源，從而解決人類不斷增長的吃、穿、住、行方面的需求。

化學專業是傳統的基礎專業之一，化學大類中，化學和應用化學是兩個基礎專業，工學中有個化學工程與工藝，這三個專業往往容易混淆。

簡單來說，化學偏重于研究物質變化的規律性；化學工程注重如何将實驗放大得到産品；應用化學介于兩者之間。舉一個簡單的例子，比如同樣發現了一種化學新物質，化學專業更關心這種物質是怎樣合成的，而化學工程則更關心這種物質有怎樣的用途，以及如何大規模的生産。應用化學雖說是理科，但與純理科不同，也比較強調“應用”，是介于化學和化學工程之間的應用理科專業。

低年級的化學專業學生，除了數學、物理、英語等公共基礎課之外，主要學習無機化學、有機化學、分析化學、物理化學四門專業基礎課。這四門課被稱為“四大化學”，是所有化學專業學生必須掌握的。高年級學生可以根據自己的興趣愛好，分别在無機、有機、分析、物化等專業方向課程群中選修該方向的高級課程。

有機化學主要研究有機化合物，比較活躍的研究領域在藥物分子設計與合成。無機化學是研究無機化合物，比較活躍的研究領域是研制功能性無機材料，例如：電池材料。分析化學是研究物質組成、結構和性能的分析方法的科學，目前環境樣品分析、食品安全分析都是其研究熱點。物理化學則偏重于尋求隐藏于化學現象内部的化學規律性研究，對其他二級學科提供理論支撐。高分子化學是研究高分子材料，研制具有特殊性能的高分子材料（例如：彈性材料、高強度材料等）。

總體來看，化學專業的就業範圍還是比較廣的。化學系的畢業生主要在化學及其相關領域，如化工、生物、醫藥、材料、環境、農業、食品、檢驗檢疫、環境、國防、能源、信息等行業從事生産與科研工作，從事教師職業、報考政府機關公務員也是不錯的選擇。此外，有一些畢業生立志當科學家、搞研究，他們就選擇在國内外深造，繼續攻讀碩士、博士學位。

目前全國共有300多所本科高校開設化學專業，北京大學、南開大學、南京大學、吉林大學、複旦大學、清華大學、中國科學技術大學、廈門大學、浙江大學、武漢大學、中山大學、北京化工大學等高校的化學專業都比較著名。

南開大學化學學院現設化學、應用化學、化學生物學和分子科學與工程四個專業。2015年按化學類專業大類招生。學生入學後參加南開大學優秀學生培養試驗計劃（伯苓班）的選拔，根據志願和選拔成績分出化學生物學和分子科學與工程兩個專業，化學與應用化學專業前兩年統一上課，兩年後再分專業。

還有些院校該專業是新開設的，如北京化工大學的化學專業就是從2016年開始招生的，優勢和特色就在于學校濃厚的化工背景和氛圍。學校一半以上的專業與化學學科相關，例如：化學工程、生物制藥、高分子材料等，這些為化學專業學生的學科交叉提供了豐富的選擇。

相比于數學的邏輯和物理的嚴謹，化學顯得比較具有‘文學’氣息。如果你具有發散性思維、喜歡創新，又喜歡動手去實驗，那麼你很适合化學。化學是一門實驗科學，喜歡動手、善于動手肯定是學好化學的有利條件之一。”

化學專業、應用化學、地球化學、化學生物學、分子科學與工程

應用化學，涉及面很廣，所以就業面也很廣。如果傾向于電化學方向，畢業後可以去向生産锂電池，鉛酸蓄電池等的企業。如果傾向于藥物合成方向可選擇的制藥企業也比較多，不過會有制藥工程等專業畢業生和你搶飯碗。如果傾向于材料方向畢業後可以去企業做研發。比如研究嬰幼兒尿不濕的材料和性能，提高他的皮膚親和力的。如果傾向于能源方向像一些石油企業的研發部門也是不錯的就業選擇。如果傾向于精細化工方向，畢業以後可以到制造的洗發水，洗手液，洗衣液等的公司，這樣的公司有寶潔，聯合利華、微露士，藍月亮等。

材料科學與工程、材料化學、高分子材料與工程、冶金工程、無機非金屬材料工程

材料類專業的就業前景，一要看你所在的學校牛不牛二要看你牛不牛，三要看你的具體方向牛不牛。一般大學裡金屬方向一個班能有兩三個女生。電子元器件半導體材料、高分子材料之類的方向會稍微多一點。不過女生可以考研究生，畢業後做科研之類的。研發人員要長期待在實驗室裡和儀器打交道。工作枯燥而單調而有些産品的研發環境也不好。像香精、塗料等容易引起一些職業病。

大多數化工企業都位于城市邊緣。工作和生活環境的相對單調。在施工階段，則可以用艱苦來形容。目前由于新舊材料企業的效益存在很大的差别。材料化學專業的畢業生，在收入方面有很大的不同。在新興的材料産業當中，工作環境能稍微好點，薪水也相對高點。

冶金工程專業的畢業生就業比較樂觀。每年培養的畢業生比較少，但市場需求特别大。近幾年都是供不應求，國内鋼鐵和有色金屬行業基本是國有企業，到學校招聘的大部分是實力非常雄厚的企業。比如金川公司、廈門鎢業、中國鋁業、所以冶金工程師就業一般是國有企業或者外企500強。比起其他專業，待遇和福利都很好。

高分子材料搞得比較好的是北大、浙大、吉大各有各的長處，華南理工實際應用搞得非常好，和國内一些企業有很多技術合作。西北工大的複合材料很牛，青島科技大學的橡膠國内一流。南開的功能高分子不錯。北化的高分子加工機械很厲害。理論研究方面，複旦比較好，北科大的材料學以新材料與新技術為特色，這也是材料學領域最吃香的方向。浙大培養的是研究型人才，以高新技術材料為特色。

化學工程與工藝、制藥工程

化工行業是個講究資曆與積累的行業。在這裡很少人能遇到什麼一飛沖天的特别待遇。畢業生初入行做技術類工作。在這裡需要的是踏踏實實，一步一步積累技術，資本和經驗。到了一定程度之後才能獲得比較好的待遇和地位。

很多化工行業是高毒，高熱，高粉塵行業。比如塗料、塑料、農藥廠車間會比較容易接觸到有毒有害物質。做研究能好一點但也會接觸到一些，如果能去食品業等行業的話，就會好很多。不管偏向哪個方向的化工專業，女生就業一般不是很好。

相對來說，國内的化工行業比較落後，企業主要還是做一些低級生産和加工。本科畢業就去工作的學生很多都是在化工企業做技術人員。不想當技術員的，可以繼續讀研究生，現代化學生産技術的主要發展趨勢是：基礎化工生産的大型化、原料和副産物的充分利用、新原料路線和新催化劑采用、生産控制自動化、生産的最優化等。減少浪費，防止環境污染的可持續發展的生産方式越來越受到青睐。所以如果讀出研究生以後掌握了專業的高精尖技術，就業和待遇就更樂觀了。可以到研究所做科研

生物科學、生物技術、食品科學與工程、釀酒工程

生物類專業，聽起來挺好。可能在一二十年以後是個不錯的專業。但是最近幾年真的不好就業，并且是相當不好就業。畢業後一般都需要繼續深造讀研，如果能上名校可以出國或者讀到博士，前景還是美好的。整個生物科學類專業都是高起點，高要求的學科。如果你确定自己要讀到博士以上，一心潛心搞研究的話，可以考慮。如果沒有足夠的勇氣和信心，成為一個科學家。那麼生物類專業，請慎重選擇。

食品科學類專業本科畢業工作不愁找，但基本工資普遍不高，如果你能吃苦，以後的發展空間還是不錯的。以後可以慢慢做到總監或者經理之類的。與食品沾邊的工作都很辛苦。名字聽起來很高深，幹的活其實很普通，比如說在車間裡給做出來的食品做檢驗，看是否合格。再比如說，對肉制品，乳制品進行加工，對水果蔬菜進行加工儲藏等。不同的大學，培養方向不同。常見的方向有谷物科學與工程方向、油脂與植物蛋白工程方向、農産品加工與儲藏工程方向等

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