遵義在一段曆史上竟然曾歸屬四川管轄，這貴州茅台酒，差點就成了四川茅台酒！

遵義古稱“播州”，處于西南之地，這裡自古以來都是少數民族的群居之地，雖然名義上屬于中原王朝，但極不好管制，朝廷主要以安撫為主。

在漢朝時期朝廷已經廣置郡縣，但是當地部族首領擁有極高的地位和權限。

唐宋時期，因為遠離中原腹地且離江南這些富饒之地比較遠，因此西南諸地也屬于“自治”。

元代建立行省初期，各地界也不明确，雖然到明朝時有所改進，可是一些地區仍舊不明朗，這一時期，播州地區雖然名義上歸屬四川，但是四川也管不着。

但是明朝中期的時候，楊氏家族發起叛亂，也就是著名的“播州之亂”，明朝當時派出了20萬大軍，才勉強平定下來，于是将播州劃分遵義、平越兩府，遵義隸屬四川，平越隸屬貴州。

劃分後也留下了不少的隐患，直到雍正帝登基後，才有時間梳理西南之地，四川和貴州因為地質複雜，沒有明确的界限。

雍正帝派出了自己的心腹鄂爾泰去處理這件事，這位大臣發現遵義雖然屬于四川，遵義與貴州的風俗更相近交通也更便捷，于是想把遵義劃分到貴州，把貴州的永甯縣劃給四川。

遵義當時屬于一個府，而永甯是一個縣，從這點看四川确實吃虧了。

貴州确實是賺了，據《遵義府志》記載，到清朝末期的時候，貴州半數以上的糧食和賦稅都來自遵義府。

這個鄂爾泰是其中發揮重要作用的人物，當然雍正帝也非常關鍵，若不是因為他雷霆手段，估計遵義現在仍屬于四川，而名滿天下的茅台，也不再是貴州茅台而是四川茅台。

從曆史分析來看，遵義自古就是一個相對富饒的地帶，想來也是若是沒有足夠的糧食，哪裡來的閑糧來釀酒。

并且貴州之前的八大名酒，大半都是遵義出産的，特别是優質醬香型白酒的搖籃茅台鎮，擁有獨特的地理環境和氣候特色，才能孕育出名滿天下的茅台酒。

茅台鎮是典型河谷地帶，夏熱、少雨，擁有貴州省最高的日照時長，因此茅台鎮的空氣中形成了非常适宜醬香酒釀制的微生物菌群。

茅台鎮的土多是鈣質土壤，全國少有，并且本地出産的紅纓子高粱不同于别地高粱，是釀醬酒的絕佳材料，這裡的紅高粱粒小、皮厚，顆粒飽滿，能經得起醬酒大曲坤沙工藝的9次蒸煮、8次發酵。

其實茅台酒的釀制過程也沒有多複雜，但是非常“苛刻”，離了茅台鎮這個地方，就不能釀制出來，正是因為“獨特”的條件，才賦予了茅台鎮出産美酒的可能。

很多的行内人都喜歡去茅台鎮碰運氣，希望能找到一些優質醬酒，因為地理環境一樣、原料一樣、釀制工藝一樣的情況下，确實存在一些優質醬酒，但是比較難得，得看運氣。

其實去醬酒的核心産區還是可以期待一下的，像這款距離茅台鎮不足兩公裡的木台厚道酒廠出産的酒就不錯。

除了釀制工藝和原料與茅台廠的一樣，這裡還有一位曾在茅台工作了30餘年的馮小甯老師，可謂“天時、地利、人和”，這也是這款酒能在茅台鎮衆多醬酒中，脫穎而出的原因之一。

因為酒質好，這款酒還被酒友稱之為“小茅台”，木台厚道酒還是馮小甯老師親自主持釀制，馮小甯師從茅台老廠長李興發（醬酒之父），她本人也因為技藝高，而被尊稱為“茅台八仙之一”，也是國家級品酒師。

由她負責的酒，酒質自然好，陳感也佳，此酒在酒釀好後還需要再儲存5年以上，才能流入市場，酒體的酒液微微泛黃，酒線綿長，酒花層層疊疊。

香氣也正，醬香、花果香、焦糊香的複合香氣協調，酒體香醇、細膩，中後段口感微酸，但生津感不錯，下咽的舒适，返香悠長持久，尾端焦香明顯，微帶點菠蘿的香氣，非常舒适。

且具有飲後不上頭、不口幹的特質。

曆史上存在很多有趣的事，相信在看我的文章之前，大家應該都不知道遵義竟然差點成為四川的這段故事嗎？但曆史就是别這麼的偶然，這麼的造化弄人，你還知道哪些劃界的奇聞異事嗎？歡迎評論區分享！

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