紅燒無刺魚的做法?主料:無刺黑魚400克、番茄醬50克輔料:油适量、鹽少許、白糖5克、白醋5毫升、蔥10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克,我來為大家科普一下關于紅燒無刺魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:無刺黑魚400克、番茄醬50克。
輔料:油适量、鹽少許、白糖5克、白醋5毫升、蔥10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克。
把無刺黑魚帶皮切塊。
加入啤酒、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、生粉、油抓勻腌制。
把魚塊入油鍋炸至金黃。
控淨油備用。
鍋洗淨燒熱下油、蔥、蒜爆香,再下番茄醬、白糖、白醋炒勻。
下魚塊翻勻即可出鍋。
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