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做南瓜玫瑰花饅頭的

生活更新时间:2024-12-29 15:43:26

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）1

情人節怎麼能少了玫瑰花，可是花兒總會凋謝，做一份玫瑰花饅頭，顔值高又管飽哦～

By 小菁同學【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 200克
南瓜泥 120克
酵母 2.5克
綿白糖 35克

做法步驟

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）2

1、南瓜去皮切塊蒸熟，然後搗成泥，放溫之後，與面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面團，因為南瓜蒸的時候會有很多水分，面粉可以不加水，如果覺得面團太幹，可以加适量水，根據實際情況調整。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）3

2、把面團還蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大，用手指沾面粉在面團中間戳一個洞，不回縮不塌陷就發酵好了。然後把面團進行排氣。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）4

3、排好氣之後，搓成長條，然後分成若幹小劑子，按扁擀圓，取五片如圖一片壓着一片排列好。

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4、然後用筷子在中間壓一下。

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5、之後從一端卷起。

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6、然後沿着壓痕把面卷切開。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）8

7、切面朝下就成了兩朵玫瑰花。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）9

8、整理一下花瓣。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）10

9、然後蒸鍋裡放好水，把玫瑰花卷放入鍋中，蓋上蓋子發酵20分鐘左右。不需要發的太大。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）11

10、饧發好之後，開火蒸，大火燒開轉中火蒸15分鐘，然後不揭蓋再虛蒸五分鐘，即可出鍋。

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）12

11、美美哒

做南瓜玫瑰花饅頭的（南瓜玫瑰花饅頭）13

12、漂亮的黃玫瑰～

小貼士

用紫薯泥也可以哦～

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