杏仁茶是一種非常美味營養的茶飲,在香港随處可見,而且隻要你喝過一次,那絕對會讓你念念不忘,那現在就告訴大家正宗的杏仁茶的做法吧。
甑糕就是平時大家稱之為的水晶龍鳳糕。是以蒸的方式烹制而成的一種傳統經典的早點,那現在就一起看下甑糕的做法,了解一下關中傳統早點水晶龍鳳糕的做法。
杏仁茶的做法所需要準備的食材和調味料:杏仁 糯米粉糖糖桂花。
杏仁茶的做法:
1.将杏仁直接放入問說中浸泡一會,然後就可以輕松去殼,留下果肉
2.然後将果肉放入料理機中,倒入水,攪拌成漿汁
3.用紗布過濾掉渣,留下細膩的湯汁,然後倒入鍋裡
4.倒入少許清水攪拌勻,然後一邊加熱,一邊攪拌至濃稠後就可以熄火了
5.倒出,再淋少許糖桂花就可以吃了。
杏仁茶的做法貼心提示:
1.如果覺得磨杏仁粉特别麻煩,也可以直接買磨好的,不過一定要非常細才行哦。
2.杏仁用南北杏即可。
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