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披薩做出來怎麼又軟又香

生活 更新时间:2024-10-04 00:00:25

宅家自制披薩,簡單版的番茄香腸披薩做法!剛烤好披薩一口下去餅皮松軟又有韌勁,餡料豐富,滿滿的芝士,看着就流口水,不僅好看好吃,關鍵做法也不難!一起來學起來吧!

披薩做出來怎麼又軟又香(自制披薩總是很硬)1

披薩放的食材裡,必不可少的就是馬蘇裡拉奶酪,因為有他才能拉出長長的絲。除了香腸以外,還可以換成培根、火腿腸、蝦仁等食材。這份番茄香腸披薩用料十足,做法簡單,可以說是家常披薩了,步驟詳細,想吃披薩不用出去買,試着自己做一份吧!

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做法

1.容器裡放入1克酵母粉,100克面粉,1克白糖,60克清水邊倒邊攪拌成絮狀,放入10克黃油揉成光滑的面團

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2.擀成薄薄的面片狀放入模具中,周圍一圈稍微捏一捏讓它有一種厚度;再用叉子叉一些小孔排氣,蓋上保鮮膜溫室醒發30分鐘

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3.醒好的面胚鋪上刷上一層烤肉醬,放上香腸片、番茄片、青椒絲、馬蘇裡拉奶酪

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4.送入預熱好的烤箱中層,上下火180,12分鐘左右,根據餅的薄厚來調整時間

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5.簡簡單單的做法,多多的芝士,絕對完勝外面買的

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