怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯-tft每日頭條

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯

生活更新时间:2024-08-11 02:45:26

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）1

今天分享一道hin簡單的疙瘩湯～

By PinkLoves

用料

西紅柿 3-4個
雞蛋 2-3個
黃瓜 1根
面适量
橄榄油适量
香蔥 2根
玫瑰鹽适量
生抽适量
原味鮮适量
香油少許
黑胡椒粉适量

做法步驟

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）2

1、西紅柿洗淨在頂部表皮切十字澆開水燙泡3分鐘就可以輕松蛻皮去蒂切碎塊兒備用

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）3

2、-香蔥切碎分離出蔥白 -黃瓜洗淨去皮用刮皮刀刮出一條條黃瓜片條 -面粉加适量水攪拌成微軟的面團後泡清水醒發（具體步驟可參見我之前【雞蛋甜湯】的菜譜） -雞蛋打散備用

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）4

3、熱鍋入油蔥白爆香

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）5

4、倒入西紅柿并加适量玫瑰鹽方便出汁兒成醬

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）6

5、大火翻炒成西紅柿醬的狀态加入生抽炒拌均勻

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）7

6、加入适量清水翻炒均勻後放入适量黑胡椒粉和原味鮮攪拌均勻

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）8

7、倒掉醒發面團的水将稀面團不斷的攪拌到湯中（左手倒面，右手在鍋中不同迅速攪拌）具體可參考之前的【雞蛋甜湯】菜譜

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）9

8、攪拌均勻後熬制一會兒等面穗熟透後

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）10

9、澆入雞蛋液

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10、将雞蛋液攪拌散

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）12

11、煮沸之後關火放入青瓜片

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）13

12、攪拌均勻後放入香蔥和香菜再淋入香油提味兒

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）14

13、攪拌均勻就可以出鍋咯

怎麼做好吃的菜湯疙瘩湯（家常湯青瓜疙瘩湯這樣吃）15

14、熱騰騰香噴噴的～很美味❤️

小貼士

也可以按照個人喜好用其他蔬菜替代掉青瓜喲～

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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