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烤蝦串配什麼好吃

生活 更新时间:2024-08-02 20:11:26

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)1

這可是我從韓國小吃炸魚得來的靈感,把魚肉打成泥混合點蔬菜,中間裹上蝦,放烤箱一烤就完事。 外皮透着焦香,内裡又很嫩,比在外面吃燒烤還過瘾。

By 寶寶營養輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鲈魚 100克
  • 蝦 6隻
  • 胡蘿蔔 25克
  • 黃瓜 20克
  • 玉米澱粉 10克
  • 白芝麻豬肝粉 1袋
  • 熱炒油 适量

做法步驟

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)2

1、準備食材:鲈魚100克、蝦6隻、胡蘿蔔25克、黃瓜20克、玉米澱粉10克、白芝麻豬肝粉1袋、熱炒油适量。 調味說明:魚肉和蝦肉本身就會有鮮味,配上豬肝粉的香,味道淡一些,2歲以下的小寶寶可以吃,大一些的寶寶吃的話,可以在攪拌肉泥的時候,加點鹽。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)3

2、蝦去除蝦線,像我這樣找點竹簽串起來,沒有竹簽也可以不用哦。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)4

3、黃瓜和胡蘿蔔都切得碎碎的。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)5

4、把魚肉剔下來,想要看具體操作可以到文末哦!

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)6

5、把魚肉放入料理機的攪拌機中,絞成肉泥。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)7

6、把胡蘿蔔、黃瓜和肉泥倒入碗中,倒入玉米澱粉。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)8

7、加入豬肝粉調味。 tips:豬肝粉算是輔食添加過程中最不能少的了。 買過豬肝的都知道,這豬肝呀,要是處理不幹淨,連入口都難,更别說給寶寶吃了。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)9

8、如果家裡有核桃醋的可以滴上點核桃醋去下腥。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)10

9、混合攪拌均勻。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)11

10、取适量的魚肉泥在手心攤成餅,把蝦放在肉餅上。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)12

11、用魚肉把蝦包裹起來。

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12、烤盤上鋪上錫紙,刷上一層熱炒油。把魚蝦串放在錫紙上,再刷上一層熱炒油。

烤蝦串配什麼好吃(吃一次就念念不忘的魚蝦串)14

13、放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘就可以了。

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14、真真的,烤的時候,就能聞到香香的魚肉香。大一些寶寶還可以跟小思同學一樣蘸點番茄醬,特好吃。不愛吃魚的寶寶肯定會喜歡。

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平,入肝、脾、腎三經;具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒,維持神經系統的正常功能,并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗,患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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