我家的“明星款”早餐，大人孩子着了迷，營養均衡僅需5分鐘搞定！可能不少父母有和我一樣的煩惱，就是每天早餐給孩子做點什麼吃呢？既要營養均衡搭配，又要節省時間。營養師大喬知道我的煩惱後，為我推薦了這道胚芽谷物早餐，裡面有牛奶、新鮮水果及個人喜歡的多種谷物。我家一般喜歡放一些堅果類即食谷物，比如：杏仁、腰果、開心果、核桃、瓜子仁等。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。老人孩子經常吃一些堅果，對心髒病、心血管病等有預防和治療作用，同時還可明目健腦。讓我們一起來看下具體做法吧！真的非常簡單哦！
胚芽谷物早餐
By 龍寶寶陳諾（陳筱盈）
配料：
胚芽 50克、即食谷物 75克、牛奶 100克、芒果 1個
烹饪步驟：
1.準備好材料和份量
2.把小麥胚芽和牛奶分别倒出來備用
3.牛奶放熱水裡隔水熱一下
4.熱牛奶的時間裡，把芒果削皮，芒果肉切成小塊
5.熱好的牛奶倒入裝有小麥胚芽的碗裡，混合均勻
6.把牛奶胚芽糊放入盤子裡，最好用有點深度的盤子，這樣可以把糊糊均勻的鋪滿
7.在牛奶胚芽糊上下兩側鋪上即食谷物，中間放上芒果，材料豐富營養滿滿的快手胚芽谷物早餐就做好了
烹饪小貼士：
1、從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在着危險的物質——亞硝胺，會導緻一些食道、肝的疾病。
2、早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品，谷類食品吸收後能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠後的低血糖現象。
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