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各種蘑菇湯制作方法

生活更新时间:2024-07-23 12:25:22

各種蘑菇湯制作方法（高級餐廳同款蘑菇湯）1

相信大家隻要去西餐廳吃東西點套餐時，大多數餐廳套餐内都會包括蘑菇湯，每一次都會先來個蘑菇湯給你墊胃，接着才會上主食給你享用。近日，小編在網上發現到一位烘焙師分享的一款【濃郁奶油蘑菇湯】做法，引兩萬人瘋狂分享！網友紛紛都大贊這個食譜做出來的蘑菇湯非常好吃，而且簡單零難度！大家可以GET起來～

各種蘑菇湯制作方法（高級餐廳同款蘑菇湯）2

【所需準備食材：-】

褐色蘑菇 -- 10個

白蘑菇 -- 10個

霸王菇（portobello mushroom) -- 10個

洋蔥 -- 兩個（切成丁）

大蒜 -- 4瓣（切碎）

普通面粉 -- 6湯匙

泰姆葉 -- 2湯匙（切碎）

牛油 -- 4湯匙

歐芹碎 -- 少量

烹饪淡奶油 -- 1杯

黑胡椒粉 -- 少量

即食雞湯 -- 4杯

各種蘑菇湯制作方法（高級餐廳同款蘑菇湯）3

【制作步驟：-】

Step 1：先将牛油放入平底鍋裡融化，倒入3湯匙玉米油，待熱油後倒入洋蔥炒3分鐘左右至洋蔥變透明，再倒入蒜粒炒出香氣。

各種蘑菇湯制作方法（高級餐廳同款蘑菇湯）4

Step 2：接着，倒入蘑菇塊翻炒大概5分鐘至全部混均勻，加入1湯匙泰姆葉 6湯匙面粉雞湯全部攪拌均勻。

各種蘑菇湯制作方法（高級餐廳同款蘑菇湯）5

Step 3：加入少許鹽黑胡椒作為調味，蓋上鍋蓋用慢煮方式煮15分鐘，偶爾開鍋蓋攪拌确認是否變濃稠即可。

Step 4：待變濃稠後，加入淡奶油攪拌均勻（無需煮沸淡奶油），再加入少量歐芹和泰姆葉稍微攪拌加熱大概2分鐘左右即可完成！

各種蘑菇湯制作方法（高級餐廳同款蘑菇湯）6

簡單又美味的自制濃郁蘑菇湯就這樣完成啦！看起來是不是非常有食欲呢？在喝蘑菇湯的同時你也可以搭配蒜蓉面包一起吃，這可是必搭的神仙組合！喜歡喝蘑菇湯的你可以将這款食譜收藏起來，空閑時就可以在家嘗試制作啦！

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