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你吃過這樣做的羊肉丸子湯嗎

生活 更新时间:2025-04-20 18:45:45

你吃過這樣做的羊肉丸子湯嗎(口感輕盈最适合神仙小姐姐的生汆羊肉丸子湯)1

By 呼吸的理由

用料

  • 羊肉餡(内蒙/新疆鮮羊肉) 适量
  • 豆腐 适量
  • 木耳 适量
  • 蔥 适量
  • 姜 适量
  • 鹽 适量
  • 醬油 适量
  • 香菜 适量

做法步驟

你吃過這樣做的羊肉丸子湯嗎(口感輕盈最适合神仙小姐姐的生汆羊肉丸子湯)2

1、羊肉切成小丁(一會絞肉用)

你吃過這樣做的羊肉丸子湯嗎(口感輕盈最适合神仙小姐姐的生汆羊肉丸子湯)3

2、蔥和姜都切成小丁丁,加少許油在底部潤滑料理機,再打個鹌鹑蛋(半斤肉一個鹌鹑蛋)

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3、用料理機 我選的醬料功能 打了1分鐘

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4、絞好的肉餡放入2大勺澱粉,少許鹽,蚝油,十三香,香油,生抽1勺,雞精,白胡椒粉,花椒粉,攪拌

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5、小盤子上面撒點澱粉,丸子放裡面一滾,不容易沾。然後一次吃不完的可以凍冰箱

你吃過這樣做的羊肉丸子湯嗎(口感輕盈最适合神仙小姐姐的生汆羊肉丸子湯)7

6、弄得多的吃不完的丸子擺盤放冰箱凍2小時,然後裝食品袋裡

你吃過這樣做的羊肉丸子湯嗎(口感輕盈最适合神仙小姐姐的生汆羊肉丸子湯)8

7、白蘿蔔,青菜 備用

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8、魚豆腐備用

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9、奶鍋倒水,加入壓縮海帶絲 蟲草花

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10、水開下入丸子,魚豆腐,最後放白蘿蔔、青菜 少許鹽 白胡椒粉 雞精 出鍋撒點蒜苗碎和香油

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