滿漢全席都有什麼菜?滿漢全席菜肴如下:麗人獻茗:君山銀針,今天小編就來聊一聊關于滿漢全席都有什麼菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
滿漢全席菜肴如下:麗人獻茗:君山銀針。
乾果四品:怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘。
蜜餞四品:蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子。
饽饽四品:花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、雙色馬蹄糕。
醬菜四品:宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、醬桃仁。
前菜七品:二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、蝦籽冬筍、 椒油茭白。
膳湯一品:罐焖魚唇。
禦菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大蝦、龍鳳柔情、 香油膳糊肉丁、黃瓜醬。
饽饽二品:千層蒸糕 、什錦花籃。
禦菜五品:龍舟鳜魚、 滑溜貝球、 醬焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鴨掌。
饽饽二品:鳳尾燒麥 、五彩抄手。
禦菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅。
饽饽二品:玉兔白菜 、四喜餃。
燒烤二品:禦膳烤雞、 烤魚扇。
野味火鍋:随上圍碟十二品。
山珍一品:鹿肉片 、飛龍脯 、狍子脊、 山雞片、野豬肉、 野鴨脯、鱿魚卷 、鮮魚肉、刺龍牙、 大葉芹、 刺五加、 鮮豆苗。
膳粥一品:荷葉膳粥。
水果一品:應時水果拼盤一品。
告别香茗:楊河春綠。
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