農村大鍋炖狗肉做法?配料:生淨狗肉5000克,蔥結250克,姜塊50克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,精鹽25克,白糖250克,紹酒250克 ,現在小編就來說說關于農村大鍋炖狗肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
配料:生淨狗肉5000克,蔥結250克,姜塊50克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,精鹽25克,白糖250克,紹酒250克。
将狗肉切成12厘米見方的大塊,入沸水氽後,入大鍋。
将全部調料一起下鍋,加清水淹沒原料,旺火燒滾後。
再用中火,煮至酥爛出鍋,冷卻後拆骨,根據需要切片裝盆,食用時按各人愛好外帶所需的佐料。
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