故鄉甜甜的味道?◇錢應奇 對酒當歌，人生幾何歲月靜靜流逝，不知不覺中我已進入花甲之年，在今年春暖花開的時候，我悄悄地度過了六十歲的生日每個人每年都要過一次生日，正是“年年有今日，歲歲有今朝”人們過生日有很多花樣，各種生日的味道在我腦海中浮現出來 ，現在小編就來說說關于故鄉甜甜的味道?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

故鄉甜甜的味道

◇錢應奇

對酒當歌，人生幾何。歲月靜靜流逝，不知不覺中我已進入花甲之年，在今年春暖花開的時候，我悄悄地度過了六十歲的生日。每個人每年都要過一次生日，正是“年年有今日，歲歲有今朝”。人們過生日有很多花樣，各種生日的味道在我腦海中浮現出來。

荷包蛋、壽面

小時候家庭經濟狀況困難，家裡兄弟多，我們的生日母親還是記得的。沒有錢買生日禮物，也不會有什麼豐盛的生日宴，我們兄弟中誰過生日，母親就用豬油煎一個香噴噴的荷包蛋，淋上一點醬油，放在飯碗裡，面上蓋上米飯，其他人知道過生日的會有荷包蛋吃，也不去争着要吃，隻盼望自己的生日快點到來。

點煤油燈過日子的晚上，如果不是夏天在外面乘涼數星星，我們一般會睡得比較早。有時在睡夢中，我們兄弟幾個會被母親叫醒，原來是鄰居的老人家過生日，送了一大碗壽面，媽媽把面條分到幾個小碗裡給我們兄弟吃。放了豬油煮的面條，配上農家菜園裡的香蔥、大蒜或者韭菜，在物質生活平乏的年代，我們吃起來覺得很有味道。

家鄉的人們有過生日吃壽面的習俗，現在很多老人過生日，頭天晚上要請人吃壽面，第二天吃壽宴正餐，桌上還要給每位客人配包裝的面條或者方便面，有的還配了香煙和紅包。

鞭炮、土铳

我記得外婆的生日是快過年的時候，外婆在世時，每次父母帶我們去給外婆賀壽，總要帶上一斤豬肉，兩斤谷酒，兩斤面條。另外還要買一挂鞭炮，帶一把土铳和一包铳藥到外婆家去。滿臉慈祥的外婆總是端着一把銅制的水煙槍站在家門口等我們到來。外婆過生日，孝順的舅舅想方設法搞兩桌好菜招待客人，有魚有肉，家裡的茴粉皮，池塘裡的蓮藕，自己用豆子做的百頁，用糯米粉做的丸子，都用來待客。

開餐前，鞭炮噼裡啪啦放起來，土铳雷鳴般響起來。然後親戚朋友圍桌就餐，祝賀外婆生日，那是外婆最開心的時候。

改革開放後，農村的經濟條件好起來，老人家過生日要放很多鞭炮和花炮，熱鬧是熱鬧，但帶來很多噪聲和煙霧，污染了環境，也存在一定的安全隐患，現在政府要求全縣禁炮，也得到了大家的理解與支持。

祝壽詞

老人家過生日，搞生日慶祝活動，喜歡要人緻賀壽詞。我也曾多次應邀給老人家緻賀詞，後來政府提倡壽宴從簡，尤其是公職人員家庭更不得大辦壽宴，我也借此推脫了這個差事。

原來我為了給那些老人家緻祝壽詞，也絞盡了腦汁，不同的時令要用不同的開頭，如“春光明媚，鳥語花香；時值夏日，萬物争榮；金風送爽，丹桂飄香；紅梅傲雪，松鶴延年”等等。老人家和他們的家屬喜歡聽贊美之詞，我針對他們不同的身份誇上幾句，諸如：“足迹遍城鄉，桃李滿天下；耕讀傳家源流遠，子孫發達百世昌”，如果老人家當過幹部，就誇他“在崗撸起袖子幹，退休仍是孺子牛”。最後祝壽星“福如東海長流水，壽比南山不老松”，祝壽星家“千秋萬代，興旺發達”，講得老人家笑哈哈的。

蛋糕、鮮花

現在生活富裕了，人們過生日，又增添了許多内容。年輕人喜歡到歌廳裡去唱歌，唱完歌，再去吃夜宵。城裡的老人家在酒店過生日有的請禮儀公司的主持人，請樂隊助興。鄉下的老人家過生日，有的要張燈結彩，敲鑼打鼓唱花鼓戲。除了招待賀壽的客人，還要招待看戲的鄉親，給他們敬茶，發香煙，發點心。大人和小孩過生日都要訂蛋糕，有的小孩子過生日，蛋糕送上門，送蛋糕的小夥子還要穿上道具衣服，表演一個節目逗孩子開心。青年人生日要鮮花，老人家也講究時髦要鮮花。有一位老人過生日，主持人本來是講請他的孫子獻鮮花，一不留神講成獻花圈，弄得場面好尴尬。

移風易俗 簡單為好

關于過生日，我們家鄉還有很多風俗。比如說，男做進，女做出，就是說男的做大壽進幾十歲生日那年做，女的做大壽滿幾十歲生日那年做。還有小孩子周歲，十歲生日，成年人做三十六歲生日等等，還有夫妻合做百歲大壽，一百二十，一百四十，一百六十大壽等等，五花八門。家鄉的老人還說，父母在世，子女不宜做壽，因為子女的生日是母親受痛受苦之日，人要飲水思源，感恩父母是有道理的。

我認為過生日要移風易俗，減少繁瑣的禮節，節約一點，簡單一點，少為難自己，盡量不麻煩别人是比較合适的。

我今年過六十歲生日，沒有請客，自己在朋友圈發了一條“人到花甲，樂在其中”的微信，收到兩百多個朋友的點贊和祝福，我感到很滿足，很快樂。

（錢應奇，中學語文高級教師，嶽陽市作家協會會員，喜歡用文字記錄生活，感悟人生，有多篇散文在省市報刊發表。）

[責編:李棟]

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