随着網絡傳播速度越來越快，

網紅逐漸成為一種潮流，

不僅是人能夠成為網紅，食物、商店都能成為網紅。

特别是這幾年，

網紅小吃刷爆了朋友圈，

不管好吃不好吃都要買回家嘗試，

下面我們就來盤點一下

近幾年最火爆的五大網紅小吃，

來看看你都吃過嗎？

很多80、90後的童年記憶肯定有雞蛋堡的影子，

雞蛋堡是用雞蛋、面粉制作的中國街邊小吃，

口味獨特、物美價廉，

受到了年輕人的喜愛。

雖然隻是街邊小攤出售的小吃，

但雞蛋堡餡料非常豐富。

小小一個不起眼的雞蛋堡為何

能獲得大家的青睐呢？

因為幾塊錢一個的雞蛋堡，

内含雞蛋、面粉、鮮豬肉、

火腿腸、蔥花等豐富的食材，

麻雀雖小五髒俱全。

一口下去，衆多食材的味道在舌尖迸發，

這是我們小時候難以忘記的美味。

要說小吃界的頂流

肯定有脆皮五花肉的一席之地，

短短幾年時間，

各大城市開滿了脆皮五花肉店，

很多跟随這波潮流的店家賺得盆滿缽滿。

嘎嘣脆是很多美食博主

來形容脆皮五花肉的詞，

而脆皮也正是它的賣點，

脆皮做得好，

銷量不怕少。

好吃的脆皮五花肉把肉皮做成了脆殼，

一口咬下去除了酥脆之外

隻剩下肉香四溢，

但脆皮五花肉也不是這麼簡單就能做好吃的。

外焦裡嫩的脆皮五花肉要把握好火候，

每一條五花肉都有專屬的火候，

剛出爐的脆皮五花肉更是滋滋冒油，

讓人欲罷不能。

和脆皮五花肉同一時段爆火的

還有檸檬無骨雞爪，

悶熱的夏天沒有食欲，

此時來上一份剛從冰箱中拿出來的雞爪，

别提多自在了。

檸檬無骨雞爪能火爆的原因在于沒有骨頭，

加上酸酸辣辣的口感，

最适合當成追劇小零食吃，

成為年輕人熱捧的對象。

火遍全網的烤苕皮是一道

出了川渝就很少見的素串，

這兩年才火遍全國，

苕皮其實就是紅薯粉做成的餅皮。

上鍋烤得表皮微微發皺，

刷上醬料再裹上各類小菜串成串，

一道美味的烤苕皮就此誕生，

咬一口表面酥脆内裡軟糯，

加上包裹着的餡料，

口感異常豐富。

加了折耳根的烤苕皮才是最正宗的，

但能接受折耳根的外地人很少，

所以為了迎合各地人的口味，

很多地區的烤苕皮都做了改良。

比如蟹柳、牛肉、五花肉、

肥腸、無骨雞爪、蝦仁等口味，

唯一不變的就是苕皮糯唧唧的口感，

烤苕皮不僅是川渝燒烤之魂，

如今也成了全國各地受歡迎的美味。

年糕在鐵闆上煎得外殼焦脆，

刷上特制的醬料，

撒上白芝麻，

就這樣脆皮年糕就制作完成了，

咬上一口外殼又焦又脆，

内裡軟糯香甜。

原本糯糯的年糕已經很好吃了，

經過煎炸後的外皮多了薄脆的口感，

讓内裡更加Q彈，

最重要的是，年糕并不吸油，

經過煎炸後也不會很油膩。

五種火遍全網的小吃，

它們的誕生讓很多人為之瘋狂，

但往往從火爆到消失，隻在一瞬間，

想要成為永恒，味道才是關鍵。

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