宋代詩人範成大在《四時田園雜興》中寫道:“晝出耘田夜績麻，村莊兒女各當家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜。”男耘田，女織麻，孩童稚嫩學種瓜，詩人把農家農耕生活描繪得情趣盎然、活靈活現。中國古代社會，以農為本，農耕文明充分發展。日常生活中，我們常說耕耘這個詞，一分耕耘 ，一分收獲。但在農業生産中，耕與耘是不一樣的。耕，篆文字形由“耒"和“井”組成。《說文解字》注釋耕字是“”犁也。從耒，井聲。一曰古者井田”。耕的本義是“犁也”，即用犁頭将泥土翻松，以便下種或布秧。耒指古代用來翻地的犁頭,并表聲，“一曰古者井田”指古代的井田制，說明井在耕字中也有表意的作用。耘，形聲字，從耒，從雲，雲亦聲。《廣雅》解釋其為“除也”，耘字本義是指除草。
春天來臨，莺飛草長，氣溫逐漸上升，農家播種的季節到了。從原始的刀耕火種，到耕牛犁地，是農耕文明的一大進步。農人們開始驅趕耕牛，将耕地耙犁翻整，以待播種，這是春耕必不可缺的步驟。耘田，是伴随着農作物的生長過程，需要進行多次除草。古詩雲：“ 莫教稂莠敗嘉禾”，道出了耘的目的，這裡稂和莠都是形狀像禾苗而妨害禾苗生長的雜草。耘田，北方也稱薅草，這道工序至今還很難完全用機器來取代。古時的耘包括一耘、二耘、三耘。“鋤禾日當午，汗滴禾下土”。耘田的時節正值一年之中最熱的時節，“力盡不知熱，但惜夏日長”，農人累得筋疲力盡還不覺炎熱，隻是珍惜夏天晝長能夠多幹點農活 。
随着時間的推移，耕與耘組合成詞語“耕耘”,泛指農耕之事。《荀子》中說:“春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失時，故五谷不絕”。傳統農耕，選種、耙犁、播種、灌溉、薅耘、收刈、打碾、舂碓……對于農人來講，一年四季都有那個季節該幹的活兒，農人與土地、農作物，在無數個節氣輪換間彼此心心相印。“春種一粒粟，秋收萬顆子”。莊稼由嫩綠到深綠、蒼綠，最後變成飽滿成熟的金黃，變成種田人燦爛的笑臉。
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