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鮮魚腥草的做法

生活更新时间:2024-12-01 19:57:27

魚腥草炖雞湯

材料：土雞适量，魚腥草 250克，鹽适量，大蔥适量，姜适量。

做法：1、把雞肉洗淨，剁成小塊，魚腥草雜草清洗幹淨切兩段，大蔥切段，姜切末。

2、煲内加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。

3、放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入适量清水。

4、大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右。

5、待煲至湯看起來很濃厚，最後加入适量的鹽調味即可。

鮮魚腥草的做法（魚腥草經典做法）1

涼拌魚腥草

材料：魚腥草 250克，剁椒适量，蔥适量

做法：1、買回的魚腥草先沖洗一下，去掉節上面的須根。

2、再沖洗幹淨，切成小段，加适量鹽，腌10分鐘左右。

3、取一碗，加一勺剁椒，适量白糖、蔥花、少許生抽，油鍋燒熱兩勺麻油或者色拉油澆進去拌勻。

4、澆在魚腥草上拌勻即可享用了。

鮮魚腥草的做法（魚腥草經典做法）2

魚腥草炒瘦肉

材料：魚腥草 250克，豬肉 250克，澱粉适量，鹽适量，料酒适量

做法：1、豬肉切成細長條，加鹽，雞精，料酒，澱粉抓勻腌制半小時。

2、魚腥草洗淨，摘成段，開水鍋裡焯燙一遍，油加熱後加入肉絲劃散。

3、加入魚腥草，加點料酒，鹽，雞精翻炒兩三分鐘。

鮮魚腥草的做法（魚腥草經典做法）3

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