蝦皮是補鈣佳品,做成細膩的蝦皮粉給小朋友食用更是不錯的選擇。蝦皮粉是天然的調味品,不僅補鈣效果佳,提鮮效果也是棒棒哒,拌粥、蒸蛋都是不錯哒~。 我家寶貝從添加輔食開始就經常食用蝦皮粉,一歲以内禁食鹽,所以蝦皮粉是寶貝唯一的調味品,小家夥也特别喜愛,當然給寶貝做的蝦皮粉我會提前将鹽份泡出去的~ 适合月齡:6月
By 多味小廚 【豆果美食官方認證達人】
1、準備蝦皮200克,放入清水中浸泡一夜,期間可換水~
2、泡至無鹽份即可撈出控幹水,放到鋪好油紙的烤盤上~
3、放入上下150度提前預熱好的烤箱内,烤制30分鐘左右~
4、烤至一捏既碎的程度為最佳狀态~
5、将烤好的蝦皮放入料理機中~
6、将其攪拌成細膩的蝦皮粉~
7、成品,細膩哦~
如果打一次不夠細膩,可以再多打一次哈,給寶寶吃的蝦皮粉一定要細膩~如果沒有烤箱,可以用平底鍋小火勤翻拌炒幹蝦皮哈~
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