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什麼辦法能讓菜刀快速變鋒利

生活更新时间:2024-11-29 08:48:54

“戳剪子嘞，磨菜刀”相信大家家裡的刀具都很多，比如切菜刀、水果刀和剪刀等等，這些刀具給我們帶來了很大的便利，但是使用的時間長了刀具便會變鈍，特别是切菜刀，一旦變肉切肉時特别麻煩。今天小編就給大家支幾個讓刀具變鋒利的妙招，一起來看看吧。

什麼辦法能讓菜刀快速變鋒利（家裡菜刀變鈍不鋒利）1

我們磨刀的時候不要來回磨，這樣不僅菜刀不會變鋒利，反而會損壞菜刀。我們按傾斜25度的角度，拉回磨刀，大概磨20下就可以，不要過多，磨的太多影響鋼及菜刀的使用時間。以後無論是切菜還是切肉都可以不在話下，但是菜刀變鋒利了大家切菜的時候就要注意手部安全問題啦!

什麼辦法能讓菜刀快速變鋒利（家裡菜刀變鈍不鋒利）2

經常在家裡做飯的人應該都知道，如果菜刀使用時間長了，或者将菜刀随便放在一個地方，沒有進行晾曬使用的話，菜刀就很容易變鈍生鏽。在家中做飯如果菜刀變鈍的話，用起來也是非常的不方便。

家裡的刀具有很多種，這種方法更适合體積比較小的刀具。針對不同的刀具要選擇不同的磨刀方式。

什麼辦法能讓菜刀快速變鋒利（家裡菜刀變鈍不鋒利）3

現在市面上有很多能進行粗磨、中磨、細磨的磨刀器。根據刀具的鋒利程度來磨，不傷刀更省事，效率更高。這種磨刀器也可以在家當做刀具收納架，時時刻刻對刀具進行養護。

不知道大家有沒有過這樣的體驗，就是自己做了一桌子菜，這個味道是不錯，可是一看這賣相就不怎麼樣了！特别是在經過自己朋友親人的一頓嘲笑，自然下廚的信心變得越來越少！還有的家庭主婦，可以說在廚房裡繁忙多年，可是這廚藝，特别是這刀工總是不見長進！

什麼辦法能讓菜刀快速變鋒利（家裡菜刀變鈍不鋒利）4

其實我們中國的菜品很奇怪，比如豆角、刀豆等菜，都是需要挑選的，而且上面的“絲”是需要剝開才能更好的食用，因為這一部分比較的難弄熟，而且容易鑽牙齒，所以必須要挑選，平常都是手工挑選，但有了這個切段挑菜神器，完全取代手工了，直接把豆角等需要剝皮剝絲的菜放在上面，自動脫落，懶人的福利啊！

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