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烤肉筋的做法和配方

生活 更新时间:2024-11-20 18:41:35

烤肉筋的做法和配方?準備牛肉筋,色拉油30g,食鹽3g,雞精3g,芝麻30g,孜然5g,我來為大家講解一下關于烤肉筋的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

烤肉筋的做法和配方(烤肉筋怎麼做)1

烤肉筋的做法和配方

準備牛肉筋,色拉油30g,食鹽3g,雞精3g,芝麻30g,孜然5g。

牛肉筋清洗幹淨放入盆中。

鍋中放入适量的清水,把洗好的肉筋放入鍋中,放入少許精鹽,電磁爐140度,煮至30分鐘。

把煮好的肉筋撈出,放入碟中晾涼。

竹簽子用溫水浸泡20分鐘。

把肉筋切成小塊。

用竹簽子穿成串。

在表面刷上一層色拉油。

把肉串放到烤網上。

烤箱預熱5分鐘,把肉串放入烤箱中,230度,30分鐘。

烤至20分鐘的時候把肉串拿出來,在表面在刷成色拉油,撒上精鹽,芝麻,孜然,辣椒面,孜然粉,雞精,在入烤箱烤15分鐘即可。

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