春天在哪裡呀?春天在哪裡?春天的藍天白雲的蝶豆花牛奶裡!
清澈自然、分層漸變色,看着整個人都安靜下來了。此時無聲勝有聲~~
食材
蝶豆花6朵 | 熱水适量 | 椰蓉适量 | 牛奶230毫升 | 煉乳15克 | 冰塊适量
做法1,蝶豆花6朵放入瓶子裡,加熱水泡出顔色後,撈出蝶豆花。
2,杯口沾水、沾椰蓉。
3,加入230毫升的牛奶、15克的煉乳。攪拌均勻後,加入适量冰塊。
4,沿着勺子邊緣,倒入蝶豆花泡的水。
成品圖
在倒入蝶豆花茶的時候,一定要加冰塊,讓冰塊起到一個緩沖的作用,這樣才能起到分層的效果哦!如果直接倒入蝶豆花,茶是不會分層的。
蝶豆花也稱藍蝴蝶,具有豐富的維他命A,C和E,可以提高免疫力,幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原。
它含有有天然花青素,晾幹水泡出來是藍色的,加入檸檬汁會變成紫色的,可以做食品染色劑或者調雞尾酒用。
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