微波爐幾乎已經成為家家戶戶必備的廚房小家電，但對于大多數人來說微波爐僅僅是用來熱剩飯菜。其實微波爐是一個很不錯的懶人工具，不少美食博主都很擅長使用微波爐，分分鐘做出來各種美味高大上的快手菜！不用像美食博主那樣折騰，隻要跟麥先生和米小姐一起了解一些簡單的微波爐高能操作，你會發現打開了廚房的新世界！

微波爐廚房小妙招，讓生活更簡單！

砧闆去腥：切菜的砧闆在做菜的過程中使用頻率非常高，用它處理的食材也是五花八門，有時不可避免的會殘留食物的腥味，這時候隻要在砧闆上刷上一層洗潔精放進微波爐，一分鐘後取出用水沖洗幹淨即可。

材料：茄子1個，小米椒2個，香菇4個，蒜1個

做法：

1.茄子洗幹淨放入鹽水中浸泡15分鐘或是用鹽洗搓表面，用廚房紙将茄子擦幹淨後整個放入微波爐大火加熱6分鐘；

2.炒鍋加熱倒入油，放入香菇翻炒均勻爆香，放入蒜蓉和小米椒翻炒均勻爆香，加入生抽耗油翻炒均勻，加入水澱粉翻炒均勻，調制适合的稠度，煮開關火即可；3.加熱過的茄子從中間撕開，加入調好的蒜蓉，再次放入微波爐大火加熱4分鐘即可；

4.時間到，出箱，撒蔥花香菜，美味衛生的烤茄子就完成了！

微波爐做早餐：火腿雞蛋餅

早餐的重要性不需要麥先生和米小姐多說，但很多人早上匆匆忙忙不知道該吃什麼好！如果你家有微波爐，不到10分鐘就能做出一道香噴噴又營養非常豐富的早餐——火腿雞蛋餅！

材料：雞蛋、水、鹽、青椒、火腿

做法：用油刷在微波爐容器内部，打入兩個雞蛋，加一湯匙水，攪拌均勻後加入鹽、胡椒、火腿、青椒，然後放入微波爐中微波2-3分鐘即可。

快手做法：微波爐蒸米飯

微波爐不光可以熱剩米飯，其實蒸米飯同樣很快。隻要十幾分鐘，一碗熱騰騰的米飯就可以蒸好，非常适合工作繁忙的上班族和學生黨，而且味道并不差哦！

材料：大米、水

做法：

1. 大米淘洗幹淨，倒入微波爐可使用的安全容器中，加入約1.1-1.2倍的水；

2.時間充足的話可以浸泡半小時左右，蓋上帶孔的微波專用蓋子，中高火加熱十分鐘；

3.時間到後将米取出，在米飯上灑些水（如果此時米飯很濕，就不用加了）；

4.用筷子将米飯攪拌一下，讓其上下受熱均勻，有助于米飯松散通透；

5.再蓋上蓋子，微波高火加熱3分鐘左右，不要立刻取出，在微波爐内再靜置5分鐘左右，取出後即可食用。小編用咱家的五常稻花香大米試了試，口感并不比普通電飯煲蒸出來的差呢！

兩步清洗微波爐：

解鎖了微波爐的使用新姿勢，家裡的“叮”聲是不是響起的頻率明顯高了？用的頻繁了，微波爐的清洗也不能拉下，隻要兩步，輕松清洗微波爐！

1.将新鮮的檸檬切開，在裝滿清水的微波爐用碗裡擠入檸檬汁，然後将兌有檸檬汁的清水放進微波爐轉5分鐘左右；

2.在微波爐加熱的過程中，檸檬水中的檸檬酸會随着加熱而揮發附着在微波爐的内膽裡，此時隻需用抹布輕輕擦拭就可以使微波爐潔淨如初；

3.此方法也可以換成白醋，醋與水的比例約1:4。

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